Сладолед с тесто с ниско съдържание на въглехидрати - FOODPUNK
Вкусен ванилов сладолед с меки парченца бисквитено тесто. Това възможно ли е само с много захар и пшенично брашно? Не при нас! Нашият сладолед Cookie Dough е напълно без глутен и с ниско съдържание на въглехидрати.
Вместо захар използваме така наречената брезова захар (също: ксилитол). Това трудно се абсорбира и метаболизира от тялото и следователно има само 240 kcal (вместо 400 kcal за захар) и гликемичен индекс от само 7 (вместо 100 за захар).
За всички по-специфични съставки като ксилитол или капки шоколад с ниско съдържание на въглехидрати, ние сме свързали източници на доставка по-долу в списъка на съставките, така че да не се налага да търсите дълго здравословни алтернативни съставки.
Този сладолед става особено кремообразен с производител на сладолед. Но е възможна и подготовка без машина за лед.
Има два вида машини за лед - машина за лед с компресор се охлажда сама и е много мощна. Ледогенератор със студен пакет трябва предварително да се замрази във фризера за 24 часа преди това. Компресорните машини за лед са подходящи за тези, които ядат много сладолед и започват от 250 евро. Ледогенераторите със студени пакети се предлагат за около 30 евро. Използвахме тази машина за сладолед за снимките (24 вида сладолед за два дни).
Между другото: Тестото означава тесто на немски и се произнася като "Dou".
Между другото: Рецептата идва от нашата електронна книга ICE ICE Baby! Там ви очакват много летни деликатеси, на които можете да се насладите без съжаление!