Kraft Heinz вече е изправен пред рисковете от; твърде тежка суха диета - L; Новини за храните L;

вече

Оборотът на хранителния гигант е спаднал за две години с 9%.

"Те разпрашиха хранителната промишленост, особено в САЩ." Питър Брабек, председател на Nestlé, не пропусна думите си, когато спомена през 2015 г. 3G Capital и Berkshire Hathaway, холдинговата компания на Уорън Бъфет. Те обобщават философията на страховития тандем.

Двамата милиардери инвеститори са приложили безмилостния метод на 3G към писмото в Kraft Heinz. Последният, роден през 2015 г. от поглъщането на Kraft Foods от краля на кетчупа, е илюстрация на чистите съкращения, които 3G отстоява. Създаден през 2004 г. от квинтет от бразилски бизнесмени и ръководен днес от Хорхе Паоло Леман, инвестиционният фонд 3G е специализиран в сливанията и изкуството да намалява разходите. Изкуство, което често се отвежда далеч, с риск от ипотека на растежа на оборота. Стратегия, провеждана заедно от 2013 г. с Уорън Бъфет, но считана за по-малко брутална от неговия партньор. През 2013 г. двамата мъже се сдобиха с Хайнц. Операцията се оценява на 28 милиарда долара. От самото начало бразилският акционер прилага своя бюджетен метод с нулева база, който се състои в започване на всяка година от празна страница за обосновка на разходите (внимателно наблюдавано), без препратка към бюджетите от предишни години.

Споделяне на хотелски стаи, ограничаване на визитни картички и месечен брой фотокопия, пътуване в икономична класа ... Всички разходи, макар и малки, се проследяват. Лозунгът, предаден на хилядите служители, е ясен: отсега нататък това е икономика на всички нива. Тези усилия може да изглеждат тривиални, ако не се справят с двигателите на растежа на компанията: НИРД, иновации и производствени мощности. Освен текущите разходи, 3G особено драстично намалява базата си с разходи. По този начин бяха премахнати почти 7000 работни места, по-специално в САЩ и Канада, между поглъщането на Heinz през февруари 2013 г. и сливането с Kraft две години по-късно. В този страхотен размах шест сайта са затворени. Тази мания за рентабилност бързо се отплати: оперативният марж на Heinz спечели 5 точки, достигайки 17,4% в края на 2014 г. Подвиг в сектор, където средната стойност е около 10%.