Сладолед от смокинови листа - най-добрият! зима; rz; s Онлайн училище за готвене

Заради голямата жега сега си помислих, че днес идвам със сладолед, който за мен е най-големият откривател на лятото. Сладолед от листа на смокиня !

Със сигурност листата на смокинята са годни за консумация и дори както го последвах, това има много добър ефект и върху здравето. Листът има антидиабетно действие, така че може да е необходимо по-малко инсулин при използване на тинктура при диабет. Може да се използва и за лечение на бронхит срещу високо кръвно налягане. (източник: http://www.enportal.hu/fugelevel-a-cukorbetegseg-termes изпълнение-ellenszer.html)

От листа може да се направи божествен сладолед. Идеята и рецептата идват от една от любимите ми книги (Mourad: New Moroccan). Обичам начина, по който готви този човек, рецептите му са брилянтни. Арабските вкусове се появяват в гениалната храна под формата на модерни изискани ястия. Ресторантът му Aziza работи в Сан Франциско и, доколкото ми е известно, е първият марокански ресторант със звезда Мишлен.

Модифицирах малко рецептата. И съжалявам за снимката, направих я вечерта, бързо, с лампа. Знам, че не е красиво, но този сладолед е толкова добър, че не можех да го пропусна.

Сладолед от смокинови листа

Съставки за 4 човека:

• 200 мл мляко
• 400 мл сметана
• 4-5 листа смокиня
• 100 г захар
• 7 жълтъка

За да се подготвите по нормалния начин:

---