Сладко-кисела патица с китайски ориз
Форум
Така че не съм много добър в оценката
Но според мен около 900-1000 ккал. поне !
Дали има повече зависи от порцията, предполагам.
Според таблицата с калориите, ястието от 500 патешко месо има 855 калории.
Така че определено можете да изчислите поне 2000 калории за ориз, сос, салата с масло и може би напитка, сода, вино или бира.:-)
Или нямаше какво да се пие?
Съобщението е редактирано (06.06.2006 11:05)
С Най-Добри Пожелания дебел начин
___________________
Останете спортни.
Какво можете дори да ядете моя порцелан, който няма твърде много калории и е дебел. ?
Преди обичах да ям риба. беше печен, за да отиде с него. Китайски зеленчуци и ориз. но те потапят всичко в мазнините.
какво все още има да се препоръча? Паста? те блестят на километри, когато ги накарате да бъдат поднесени. пролетните ролки са супер мазни.
Мисля, че все пак ви съветват по-добре с азиатска храна, отколкото с много други варианти на ресторанти, особено мазната немска и американска кухня.
И все пак китайците обичат да пекат всичко на мазнини. Патицата няма толкова много калории, но мазната й кожа има.
Да, и според мен оризът е надценен. винаги в здравословната му стойност, но като гарнитура обикновено се приготвя без мазнини, така че всичко е ясно
Сосът винаги е непредсказуем, ако не го направите сами, в него гарантирано има порция добро масло, но вероятно не твърде много.
От гледна точка на въпроса, можете да сравните храната с ястие, което е сходно по отношение на маслеността и което ви е направило толкова сити, колкото яденето ви вчера. От тълпата. За съжаление не можете да пишете повече от това.
Понякога бих искал да порицая готвачите на ресторанта, когато видя колко мазнини слагат ненужно върху храната (напр. В дресинга за салати!).
Винаги избягвам нещата в тестото, независимо какви първоначално висококачествени неща (зеленчуци, риба, птици) има в тях.
Толкова за дезорганизираните ми мисли по тази тема:-)
> Според таблицата с калориите, ястието от 500 грама патешко месо има 855
> Калории.
>
> Така че определено можете да изчислите поне 2000 калории, поради
> Ориз, сос, салата с олио и може би питие
> Газирана напитка, вино или бира.:-)
Тотални глупости, толкова реални - бих се изненадал, ако хранителната стойност на такава порция е значително по-висока от 700-800 kcal. Стойностите, които са споменати тук, са чиста тактика на плашене.
(жена, родена през 1963 г.)
Също така вярвам, че нищо от това няма толкова калории . но ако имате много гарнитури, предпочитам да запиша 1000, отколкото да очаквам лесни 500. в сравнение с Big Mac. (приблизително 510 kcal или така) има много повече месо и зеленчуци, а не всички сосове.
Мазнината може да се вкуси ясно във всяко ястие. Еха.
Мога само да кажа, че миналата година на почивка ходих много да ям там с приятелката си. Иначе никога не съм харесвал нищо там. но когато опитах тази риба, свърши и имах любимо ястие. когато питах къде ще ядем тази вечер, винаги се качвах. да отидем в Китай . и оттам насетне, независимо дали ястието струва 9 евро. бяхме там почти два пъти седмично.
една вечер напълно осъзнах това. беше спечелил доста. Еха. пълен с шок. защото в противен случай никога не съм качвал килограми толкова бързо. и това, което е останало в кожата ви . е канелони . от пицарията . най-добре изобщо не го опитвайте . има толкова добър вкус, че го поръчвате след това при всяка възможност,
ВМЕСТО малки Гъбички или Магарита, където все още можете да преодолеете мазнините . бъдете внимателни.
въпреки че. ммм какъв е този малък салам? 500 kcal 30 g мазнини? какво винаги приемате inna pizzaria? Зеленчуковата пица има добър вкус! ако тогава може би малко калцоне, но си спомням ... че и на вкус е като мазнина. mmm такава малка пица вече 500 kcal и 30 грама мазнини или дори повече?
можете да правите това само веднъж седмично или веднъж на 2 седмици.
Съобщението е редактирано (05.06.2006 18:31)
Оттук и моят съвет: Поръчайте ястие с две чинии от китайците - или просто оставете половината от него. Платили сте за всичко, но това не означава, че трябва да напрягате стомаха си като швапски.;-)
(жена, родена през 1963 г.)
> fettweg написа:
>
>> Според таблицата с калориите, ястието от 500 грама патешко месо има 855
>> Калории.
>>
>> Така че определено можете да изчислите поне 2000 калории поради
>> Ориз, сос, салата с масло и може би питие
>> Газирана напитка, вино или бира.:-)
>
> Тотални глупости, наистина - бих се изненадал, ако това
> Хранителната стойност на такава порция значително надвишава 700-800 kcal
Какво искаш да кажеш, какви калории има порция currywurst с пържени картофи?
Не точно малко, с патицата също ще е сладко/кисело, всичко е мазно.
Може би сладка напитка и/или сладолед за десерт, тогава 2000 калории са достатъчни.
> би. Стойностите, споменати тук, са чисти
> Тактика за плашене.
>
С Най-Добри Пожелания дебел начин
___________________
Останете спортни.
> Birgit написа:
>
>> Тотални глупости, наистина - бих се изненадал, ако
>> Хранителната стойност на такава порция значително надвишава 700-800 kcal
>
> Какво искаш да кажеш, каква порция currywurst с картофи в калории
> има?
> Не само малко, така че и с патицата става сладко/кисело
> бъде, всичко мазно.
Просто приемете, че ако Биргит пише нещо за храната, това е така. Но благодарение на калкулатора на мазнините не е нужно да гадаем; Ето, Биргит е права (както се очакваше):
Прясна патица (средна стойност) 250 гр 562,50 ккал
Съкращаване (средна стойност) 10 gr 86,60 kcal
Ориз (средна стойност) 50 гр. 174,50 ккал
Общо: 823 ккал.
Трябва да се каже, че 250 грама патица плюс 50 грама ориз е доста щедра порция.
> Може би и сладка напитка и/или лед
> Десерт, тогава 2000 калории ще са достатъчни.
Дори и да пиете кока-кола (200 ml = 88 kcal) с нея, няма да получите дори 1000 kcal.
И така, за да бъде ясно: в сладко-киселия сос почти няма мазнини!
От години се занимавам с азиатска кухня и обичам да я готвя - по възможност с оригинални азиатски рецепти.
Сладко-киселият сос ми е любим от гледна точка на вкус и мазнини.
Патицата обаче е истински проблем (аз също го обичам .) и е вярно, че азиатците също обичат да пекат свинско, пилешко и риба в масло.
Ето защо често избирам ястията с телешко месо с китайците, тъй като те също са с изключително ниско съдържание на мазнини (основа от соев сос) и приготвям останалите ястия сам вкъщи.
Мисля, че съветът на Birgit с порция за двама е страхотен, правим това често и не само с китайците.
Вкусна нискокалорична и нискомаслена супа или салата без дресинг (винаги нося своя) - супер вкусна и сте пълни с храна!
Лично аз открих, че когато ядете навън, винаги имате проблеми с оценката на калориите и мазнините, тъй като има безкрайно разнообразие от начини за приготвяне на ястие.
И винаги яжте само безопасните неща, о, ноееее.
Отдавна правя ресторантски вечери вкъщи.
Избирам държава или континент и тръгвате:
Масата е добре декорирана, има няколко (малки) курса и можете да се роите с отворен край.
Забавно е, знаете какво ядете (почти всичко може да бъде приготвено по вкусен начин с ниско съдържание на мазнини) и също така е лесно за портфейла.
Може би ви се иска да опитате сами?
Надявам се да мога да ви помогна малко.
LG от днешния плюшен тигър с цепнати очи
Така че мисля, че проблемът е, че оригиналната азиатска кухня е наистина рядка в Германия. Повечето азиатци адаптират своите ястия към немските хранителни навици, т.е. сосовете стават богати и тлъсти.
Но мисля, че можете да преминете към зеленчукови ястия или постни риби като раци.
супите също са напълно добре.
а тайландският често е по-добър избор от китайския,
по мое мнение.
защото много се готви директно в уока и дори можете да го гледате в някои ресторанти.
но важно: не поръчвайте нищо печено.
Все още мисля, че ако ви се иска, все пак можете да си позволите chinamann.
Това е вярно с оригиналните ястия/рецепти, но всъщност не можете да направите сладко-кисел сос, който е с високо съдържание на мазнини, със съставките, които принадлежат към него, който изобщо няма да има вкус.
Както и да е - понякога трябва да се поглезите с нещо и ако не излизате да ядете всяка седмица, трябва да ядете това, което наистина искате, и да внимавате на следващия ден!
Известно време обаче бяхме навън, за да ядем много често (1-2 пъти) седмично и след това си паднах по ресторанта вкъщи.
Сега това стана обичайно за нас и вече никой не иска да прави без него.
Е, който готви толкова много страстно като мен.:-)
Плюшеният тигър ви изпраща приятен ден
Хммм. Така че, когато стажувах, ВИНАГИ ходихме при китайците по обяд и след това си взех или пържени юфка със зеленчуци и пиле, или сладко-кисело пиле и може би дори гарнитура (или предястие) и не спечелих нищо (стажът отиде 12 седмици). И ям в пицарията доста често (или риба тон, домат или нещо подобно) и в момента нямам проблем да поддържам теглото си, въпреки че не правя много упражнения, но може би и аз не съм нормален. никаква идея. (между другото, под доста често имам предвид пица или McDonald's 1-2 пъти седмично)
Просто ми хрумна, че трябваше да стоя цял ден в стажа (Saarstahl, Metall), може би затова не наддадох, въпреки че все още пиех какао и капучино през цялото време, но не мисля, че храната беше това, което имах там Ядох много повече калории от тези на майка ми, често ядем кайма и това наистина е мазнина.
Съобщението е обработено (8.6.2006 21:31)
- Вярвайте каквото щете -
- Това е вашето право -
- Но аз избирам да спечеля -
- затова избирам да се бия -
Може би можете да публикувате рецепта за сладко-кисел сос? Това би било супер хубаво, защото много обичам да го ям и не знам как да го приготвя, а го няма в моята азиатска готварска книга, така че, моля, публикувайте! Благодаря ви предварително!
- Вярвайте каквото щете -
- Това е вашето право -
- Но аз избирам да спечеля -
- затова избирам да се бия -
Разбира се, няма проблем.
:-)
Така че преди всичко оригинална рецепта:
1 морков, тънко нарязан с
3 супени лъжици замразен грах във вряща вода за 2 минути, изплакнете със студено.
1 малка Четвърт/осми лук и се нарязва на отделни кори.
1 супена лъжица китайско вино или, ако е необходимо, сухо шери с
1 супена лъжица лек (.) Соев сос
3 супени лъжици доматен сос
2 супени лъжици оцет
2 супени лъжици захар
Смесете 185 мл вода.
1 супена лъжица царевично нишесте с
Смесете 3 супени лъжици студена вода.
1 скилидка чесън, счукан и
1/4 чаена лъжичка прясно гер. Джинджифил и
зеленчуците от горе
Разбъркайте 1 чаена лъжичка фъстъчено масло за 2 минути.
Добавете сместа от соса, оставете да заври, свалете от котлона, разбъркайте нишестената смес, оставете отново да заври и оставете да се сгъсти.
Добавете 2 супени лъжици парчета пъпеш по желание.
Често добавям накълцан червен пипер и бамбук и замествам парчетата пъпеш с ананас (тогава използвам малко по-малко захар в соса)
Толкова за оригинала.
Ако не направя азиатска вечер и трябва да отида малко по-бързо, аз съм „измислил“ експресен вариант за себе си, който също ми се струва много вкусен:
Пот 1 скилидка чесън, намачкана в малко фъстъчено масло (пулверизатор).
Смесете 1 пакет доматен сос Maggi (малките, които се предлагат в двойна опаковка) само с около половината от определеното количество вода (около 125 ml)
Ако е възможно, обелете пресен ананас с резачката за ананаси (дава повече сок, отколкото на ръка) и нарежете 2 филийки на малки парченца. Нарежете парчета (използвайте останалото като десерт или нещо друго) - иначе 1 малко. Използвайте консерва от ананас.
Напълнете доматения сос със сок от ананас (на вкус! - количеството сок намалява пропорционално на сладостта на сока).
Внимание: парченцата ананас също ще донесат сладост по-късно. - по-добре пригответе малко вода.
Зеленчуци по ваш избор (остатъци или нещо друго) напр. Напр. Червен пипер, пролетен лук, лук, зелена краставица, гъби, грах, малки. Карфиоловите цветчета, морковите и др. Се нарязват на ситно, предварително се бланшират, ако е необходимо или се потят в тигана, добавят се + парченцата ананас. Количество? Прибл. Общо 6-8 супени лъжици без ананас.
Подправете на вкус с оцет (ако е необходимо) и евентуално малко сол или лек соев сос.
Ако сосът е станал твърде тънък, сгъстете малко с царевично нишесте.
В зависимост от зеленчуците понякога разбърквам една или две чаени лъжички доматен кетчуп.
За съжаление не мога да дам по-точни количества, защото основно готвя по усещане - просто трябва да експериментирам малко.;-)
Когато вече няма достатъчно време за нищо:
Чичо Бен има два вкусни сладко-кисели соса в чаша.
Просто добавете месо и, ако искате, пресни зеленчуци.
Мисля, че е много добре за готов продукт и понякога дори едва ли ми остава време да готвя.;-)
Така че, надявам се, че бих могъл да ви помогна и това ви харесва.
LG от гладния вече плюшен тигър - knurrrrrrrr -;-)