Сладко знание 042017
1 04/2017 ISSN E Информация за членовете на Германското общество за целиакия e.v. Сладки знания Изследва диагностиката на цьолиакия в детска възраст - стр. 12 Подсладена захар и алтернативите Вкусни идеи за рецепти - стр. 16 Обяснява целиакия и хранителни разстройства от стр. 58
2 При нас имате селекция без глутен. Предлагаме ви над 100 продукта, които са наистина вкусни дори без глутен.
4 Насладете се на безглутенова пица Margherita Остатъчно съдържание на лактоза по-малко от 0,1 g на 100 g. Всички продукти без глутен bofrost * са сертифицирани от Германското общество за целиакия e.v. лицензиран (лиценз № DE-063). Ако даден продукт не отговаря на вашия вкус, ние ще го вземем обратно и ще възстановим покупната цена. Или можете да изберете нещо друго от нашата гама. Доставяме безплатно! Изберете от повече от 30 продукта. Поръчайте сега: 0800 или по-късно
21 Повече зърна Повече вкус Два сърдечни вида внасят нов тласък в кошницата за хляб! Пълно с ценни зърна и традиционно изпечено със закваска, новият зърнен хляб с много зърна и сърдечен сандвич осигуряват мигове на удоволствие с хапване. НОВО Предлага се в dm аптека, избрани магазини за здравословни храни и онлайн магазини. Най-доброто без глутен
33 НОВО НАШЕ РАЗНООБРАЗИЕ В Wasa вярваме, че всеки заслужава вкусни хрупкави хлябове. Новият ни безглутенов хрупкав хляб се предлага в две вкусни версии: класически и сусам и морска сол. Практичните порционни опаковки също са идеални за пътуване. НАШИЯТ ХЛЕБ
38 История продължава Ярослав Понякога светът е удивително малък. Тъй като г-жа Олга Кооп се свърза с нас относно статията ни в DZG Aktuell 3/2017. Тя знае къде е Ярослав днес, 20 години и метър по-късно. Тя му писа наскоро и ние ще ви разкажем как е днес.
45 Сладко изкушение Насладете се на коледно разнообразие За да се насладите или подарите, следвайте ни. Открийте нашите продукти на адрес:
47 АСОЦИАЦИЯ Вече се предлага в много магазини на EDEKA БЕЗ ГЛУТЕН Голям избор от вкусни хлябове, кифли, кифли и много други без глутен! СЕГА ИМА ПРЕСЕН ХЛЯБ! GeniusGlutenfrei Geniusglutenfree.com GB/2017 DZG AKTUELL 47
63 КОЕЛИАКИ И. 04/2017 DZG НОВИНИ 63
65 паста. д баста! паста тальятели Златен цвят и уникален вкус. Винаги подходящ, когато е необходимо нещо специално. тестени спагети Можете също така да се насладите на най-популярните от всички видове тестени изделия в безглутеновата версия. паста spirelli tricolore цветната паста забавно. Усуканите трикольори не са само любими на децата. Оцветени само с естествени суровини. НОВ ОНЛАЙН МАГАЗИН! Поръчайте онлайн и получете пакет БЕЗПЛАТНО тестени спагети *. Код за отстъпка: DZG 04/2017 Schnitzer GmbH & Co. KG Offenburg Германия Важи от, до изчерпване на количествата * от покупна стойност от 35
66 REISEN Почивки на Sylt и по целия свят Като древен член на DZG, мислех, че след нашия празник Sylt трябва да предадем някои от нашите световни преживявания. През последните 15 години натрупахме опита си по целия свят и най-вече не сме разочаровани. Трудно беше само в Китай, където напр. Освен това в Swissotel в Шанхай никой в ресторанта не разбира английски. От друга страна, нещата вървяха много добре в Австралия и Нова Зеландия. Предмети и ястия без глутен се предлагаха навсякъде, дори на бензиностанциите. 66 DZG НОВИНИ 04/2017
77 ОТКРИТО ЗА ВАС Майсторски печене на хляб и сладкиши с производител на хляб Panasonic, дори без глутен Добрата новина за хората с целиакия: Panasonic разработи машина за производство на хляб, с която е възможно да се пекат хляб и торти без глутен и дори тесто за паста без глутен да произведа. Многобройни автоматични програми за различни видове хляб, бриош и сладкиши също предоставят креативни възможности за дизайн. Всяка програма може лесно да бъде избрана чрез стъклен сензорен дисплей. Новата технология за месене на SD-ZX2522 също обработва твърдо тесто. Интегрираният разпределител на стафиди-ядки предпазва чувствителните съставки от смилане, като ги добавя към тестото към края на процеса на месене. zmichael Langbehn Ръководител на връзки с обществеността/медии/спонсорство в Panasonic безглутенова вегетарианска без лактоза предложение за сервиране Aromatic Stollen Сега нов размер: 250 g Естествено без глутен. Предлага се в избрани пекарни и онлайн Ernst Böcker GmbH & Co. KG Ringstraße Minden Германия Тел/2017 DZG AKTUELL 77
и така в наши дни има само безглутенови ястия и напитки
както и всички видове деликатеси и деликатеси за хора с целиакия и алергии. Gasthaus Bischenberg Bergstrasse Sasbachwalden 80 DZG AKTUELL 04/2017
83 Werz е полезен за вас Естествено без глутен, органично, здравословно. БЕЗ ГЛУТЕН ЯЙЦА БЕЗ БЕЗ ПШЕНИЦА Werz е полезно за вас, защото Werz внася здравословно, здравословно и вкусно разнообразие на масата. Естествената мелница Werz предлага над 200 различни храни за специална диета без глутен. Има нещо за всеки вкус: независимо дали за вкусна закуска, като лека закуска или с кафе. Майсторите и мекарите на Werz използват само суровини и съставки с най-добро биологично качество за всеки деликатес. Тъй като нашите продукти са наистина толкова добри, през 2016 г. отново получихме Федералната почетна награда на Федералното министерство за защита на потребителите, храните и земеделието. Между другото, за 16-ти път. И ако искате да научите повече, ние ще разкрием всички допълнителни подробности за нашите продукти, нашата компания и това, което е важно за нас. Можете да получите нашите продукти във вашия магазин за здравословни храни DE HEIDENHEIM STÄFFELESWIESEN 28 ТЕЛЕФОНЕН ФАКС Всичко на адрес: