Сладко от зелени круши за зимата проста рецепта

Сладко от круши - прозрачно, кехлибарено - се смята за едно от най-красивите и вкусни. В рецептите за сладко от круши се използват както цели круши с опашки, така и нарязани на филийки, но това винаги трябва да са плътни лятно-есенни сортове. Те могат да бъдат разпознати по аромата на мед, който липсва в парниковите плодове. Меките сортове са по-подходящи за сладко и мармалад.

При термична обработка крушите не губят полезните си свойства, напротив, при някои заболявания е забранено да се ядат пресни круши, а конфитюрът е разрешен.

Сладкото от круши определено трябва да е в килера ви, ако в семейството ви има хора, страдащи от заболявания на панкреаса, простатит, сърдечни, бъбречни и чернодробни заболявания. Да, и здравите домакинства ще бъдат полезни за укрепване на имунната система с конфитюр от круши. Не забравяйте, че крушата е нискокалоричен плод, препоръчан за тези, които се борят с наднорменото тегло.

---