Сладко от зелен орех - за истински ценители; Рецепта

Готвене, печене, рецепти

сладко

Сладко от зелен орех:
Създаването му датира от векове. Рецептата за конфитюр от зелен орех се дава от бабите на внуците им. Това трябва да се постави в коледното бутер тесто заедно с компота от пъпеш. Край на юни и началото на юли за приемане на зелени ядки (когато вътрешността все още е мека, е добре).

Състав: 1 кг зелени орехи, 3 парчета канела, 10-12 парчета карамфил, 1 кг захар.

Набодете орехите на 2-3 места с вилица, след това ги сложете в голям буркан за зидари и залейте с вода.