Сладко от тиква - Рецепти Рецепти за кухня Actuelle

Състав за 8 човека:

• 1 кг тиква
• 1 кг гранулирана захар
• 1 лимон
• 0,5 чаена лъжичка индийско орехче
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. Предния ден нарежете тиквата на ситно. Обелете парчетата, измийте ги старателно и ги подсушете. Поставете парчетата в купа за конфитюр със захарта и индийското орехче. Смесете всичко и мариновайте 12 часа.
2. На следващия ден сложете легенчето на огъня, добавете лимоновата кора и лимоновия сок и оставете да заври. След това обезмаслете котлона и гответе от 45 минути до 1 час, като разбърквате от време на време.
3. Изсипете сладкото в предварително попарени бурканчета и покрийте.

---