Кафе и чай при подагра
Думата кафе идва от арабски. Означава нещо като „стимулираща напитка“. За много германци кафето е незаменима част от ежедневието. Потреблението на глава от населението е 4,8 килограма, трима от четирима германци пият редовно кафе. Това прави кафето най-популярната напитка сред германците, преди бирата.
Кафето има първоначално успокояващ ефект върху тялото, по-късно стимулиращ. Една чаша кафе съдържа 80 до 120 mg от психоактивното вещество кофеин. За сравнение: Coca-Cola има съдържание на кофеин около 10 mg на 100 ml.
Кафето отдавна има репутацията на вредно за здравето. Той трябва да дехидратира тялото, да повиши кръвното налягане и да постави тялото под стрес чрез повишено отделяне на хормона адреналин. Съвременните изследвания обаче показват това Консумацията на кафе не е толкова нездравословна, както се смяташе досега. Сега е доказано, че кафето няма дехидратиращ ефект. Кафето също има редица положителни ефекти върху тялото: Например, то е (поне в САЩ) най-важният източник на антиоксиданти, защитаващи клетките. И изглежда, че поне забавя появата на болестта на Алцхаймер.
Като цяло добрата репутация на кафето е възстановена от научна гледна точка. Но каква роля играе кафето при подагра? Не толкова отдавна консумацията на кафе и чай не се препоръчва за хора с подагра, тъй като тези напитки биха повишили нивата на пикочна киселина поради пурина, който съдържат. Днес знаем, че това не е така, тъй като пуринът в кафето и чая не се разгражда до пикочна киселина.
Кафето дори намалява риска от подагра
Но сега има още една изненада от Америка: В проучване на 46 000 души учените установиха, че кафето може значително да намали нивата на пикочна киселина (и по този начин, разбира се, риска от подагра). Това потвърждава или уточнява резултатите от предишни проучвания от Америка и Япония.
Ефектът върху подаграта обаче не е толкова зрелищен, както е описано в някои статии в пресата. Консумирането на една до три чаши на ден понижава (статистически) нивото на пикочната киселина с 0,1 до 0,3 mg/dl. Повече кафе носи още по-голямо намаление: шест чаши на ден носят добри 0,4 mg/dl. Между другото, до голяма степен е без значение дали се пие нормално или безкофеиново кафе. Така че не е заради кофеина. Учените предполагат, че хлорогенната киселина, съдържаща се в кафето, може да предизвика ефекта.
В резултат на това, кафето в умерени количества трябва да се оценява положително при подагра. Въпреки това, той не е ефективно средство за намаляване на нивата на пикочна киселина.
Чай за подагра
За съжаление, описаният по-горе ефект за кафето не се отнася за чая. Въпреки това, той също няма отрицателен ефект върху подаграта, така че може да му се наслаждавате без никакви проблеми.
Въпреки това, чайовете, рекламирани като намаляващи пикочната киселина или имащи по друг начин положителен ефект върху подагра, трябва гледано критично ще. Много от тях имат предимно слаб диуретичен (воден) ефект. Положителният ефект на чая е оправдан тук с "измиване" на пикочната киселина. Този изстрел обаче може също да даде обратен ефект: Повишеното отделяне на течност прави кръвта по-концентрирана и следователно концентрацията на пикочна киселина в кръвта също се увеличава. Така че, ако искате да пиете диуретичен чай: Не забравяйте да консумирате достатъчно други течности (за предпочитане вода) в допълнение към чая.
Днес едва ли можете да намерите производители, които рекламират своите чайове като ефективни срещу подагра. Една от причините за това обикновено е параграф 3 от HWG (Heilmittelwerbegesetzes), който той Забранено е рекламирането на продукти с ефекти или успехи, които не могат да бъдат проверени или признати. Или обратното: Тези, които не могат да докажат ефекта, нямат право да рекламират за този ефект. Това обаче не намалява препоръката (нетърговска) за различни лечебни билки на уебсайтове или в книги.
Прочетете също:
Никой не обича да пие лекарства. Но при подагра обикновено не става без нея. Днес съществуват редица добре поносими и ефективни лекарства. Не може да навреди на подагричния пациент, ако знае малко за това.
Подаграта е заболяване, което се нуждае от адекватно лечение. Най-добрите резултати могат да бъдат постигнати с комбинация от лекарства и адаптиран начин на живот.
Правилната диета при подагра не е сложна и работи дори без пуринова маса. Запознайте се с простите правила.