Сладко от сливи - вкусни рецепти и лесни за изпробване Freedom
От Камелия Диакону, петък, 14 август 2020 г., 17:28 ч. Последна актуализация във вторник, 08 септември 2020 г., 14:08
Леко киселият вкус на сливите, но също така и свежият им аромат са перфектно запазени в буркани със сладко от сливи. По-долу представяме някои от най-простите рецепти, които можете да опитате у дома за най-доброто сладко.
От разнообразния списък на консерви за зимата в килера за студения сезон не може да пропусне сладкото от сливи. Идеално за добавяне към сладкиши, рецепти за палачинки, ядено със сладолед или обикновено, сладкото от сливи е една от най-приготвените рецепти. Ето как да направите вкусно сладко от сливи.
Рецепти за сладко от сливи
Сладко от сливи - проста рецепта
съставки
- 2 кг сливи;
- 500 гр захар;
- Лимонов сок;
- Шушулка ванилия.
Начин на приготвяне
Измийте сливите, разрежете ги наполовина и отстранете семената. Поставете в голяма купа, добавете нарязаната на по-малки парчета шушулка ванилия, захарта, лимоновия сок и разбъркайте всичко добре. Покрийте съда с алуминиево фолио и го охладете за около 8 часа или за една нощ.
На следващия ден смесете добре сливите и поставете цялата купа във фурната за 30 минути при температура 200 градуса С и за още 60 минути при температура 180 градуса С. Разбъркайте сладкото от фурната веднъж на всеки 30 градуса. минути.
След като конфитюрът се свари, извадете от фурната, отстранете шушулката отвътре и сложете всичко в чисти стерилизирани буркани. Оставете да се охлади до следващия ден, след което бурканите със сладко от сливи се съхраняват в килера.
Знаете как да направите най-доброто сладко от праскови?
Сладко от сливи с орехи
съставки
Начин на приготвяне
Измийте сливите, разрежете ги наполовина, отстранете семената, след което ги нарежете на кубчета. Поставете в голяма купа, добавете захар отгоре и оставете настрана за няколко часа, за да оставите сока.
Когато захарта се разтвори и сокът се образува, сливите се варят на умерен огън за около 30 минути. Смелете ореховите ядки и запържете много малко в тигана, за да станат хрупкави.
Когато сладкото от сливи заври, добавете ореховото ядро отгоре и разбъркайте добре състава. Изсипете в стерилизирани буркани, докато е още горещо, поставете капаците и оставете да се охлади за няколко часа, след това съхранявайте на хладно и тъмно място или дори в хладилника.
Също така ви казваме как можете да приготвите най-сладкия и ароматен къпинов сироп
Сладко от сливи без захар
съставки
Начин на приготвяне
Сливите се измиват и обелват, след което се нарязват на по-малки парчета. Динята също се нарязва на по-малки парчета и семената се отстраняват. Поставете всичко в тенджера, покрийте с алуминиево фолио и сложете във фурната на 160 - 170 градуса по Целзий. Оставете във фурната до 4 часа.
Когато сладкото от сливи се извади от фурната, сложете го горещо в буркани, сложете капаците и го оставете да се охлади. След това се слага и се вари още 30-40 минути в бейни-мари.
Сладко от сливи
съставки
Начин на приготвяне
Измийте и почистете сливите от семената и дръжките. Охладете за студено за 2-3 часа. Сложете сливите в тенджера (с по-дебело дъно) и отгоре поръсете захарта с ваниловата захар или ваниловата есенция.
След като са студени в продължение на 2-3 часа, те се варят, първо на силен огън, след това на подходящ огън. В рецептата за сладко от сливи смесете с дървена лъжица, така че да не залепва по тигана, като настоявате повече за дъното на тенджерата. Сладкото от сливи се оставя да ври, докато се свърже. Можете да направите теста с чаена лъжичка конфитюр в чиния: ако сладкото се разбие лесно на малки парченца, това означава, че не е достатъчно сварено.
Когато сладкото заври, се слага горещо в чисти и стерилизирани буркани. Затворете бурканите плътно и ги оставете с главата надолу за 5 минути, след това ги оставете да се охладят и след това те могат да бъдат поставени в килера.
Открийте и традиционната домашна рецепта за боровинки
Сладко от сливи и ябълки
съставки
Начин на приготвяне
Сливите се измиват, почистват от семената и след това се нарязват на половинки или четвъртинки. Ябълките се обелват и се прекарват през голяма ренде. В голяма купа сложете чаша вода и захар и сложете на огъня, докато захарта се разтвори и стане по-плътен сироп.
Когато сиропът започне да кипи, добавете сливите и ябълките и оставете да ври около два часа. Отстранете пяната, която се образува отгоре, когато е необходимо. Сладкото се спира и се оставя да изстине до следващия ден. На следващия ден се вари на слаб огън още около час, като през това време се разбърква редовно, за да не залепне по дъното на тенджерата.
Полученото сладко от сливи има плътна консистенция. Сложете горещо в буркани и оставете да се охлади, след което приберете в килера.