Сладко от праскови с портокали

Редовните конфитюри от плодове и захар са много вкусни и познати от детството, но понякога искате да ги разнообразите с нещо.

Освежаващата киселина на портокалите е идеална за този десерт, както и за сладко от праскови с лимон.

Комбинацията от тези два ярки слънчеви плода ще зарадва всеки гурме, а също така ще направи сладкото или сладкото по-малко примамливи и ще го запази по-дълго за зимата.

Рецепта от сладко от праскови и портокали

9 големи зрели праскови
3 портокала
2 супени лъжици лимонов сок
4,5 чаши захар

Как да си направим сладко от портокалови праскови:

1. Обелете прасковите, като ги държите за една минута във вряща вода и потопени в купа със студена вода. Нарежете на половинки и отстранете семената. Нарежете на парчета и добавете лимонов сок.

2. Отстранете портокаловата кора от портокалите и след това отстранете бялата пулпа с белачка за зеленчуци.

3. Нарежете резенчета портокал с портокалова кора в блендер.

4. Смесете портокали и праскови, добавете захар и 1 чаша вода, оставете да заври при непрекъснато разбъркване. Гответе 5 минути, като отстранявате пяната.

5. Оставете за 8 часа, отново кипнете и варете още 5 минути. Налейте горещо сладко в стерилизирани буркани и затегнете с капаци.

Рецепта от сладко от праскови и портокали