Сладко от пъпеш е толкова добро!
Имате ли пъпеши, които са малко твърде узрели, за да им се насладите такива, каквито са? А защо не си направите сладко от пъпеш, за да запазите вкусовете на лятото? ?
The пъпеш, е в сезон. И макар че никога не е толкова добър на вкус, колкото е, узрял и ароматен, добре е да се уверите, че ви харесва дори след като лятото отмине. За това зависи от вас, без много забавяне !
Това сладко от пъпеш е импровизация, родена от необходимостта да се грижи за пъпеш, който не би чакал друг ден. Следователно тук са дадени количествата за един красив пъпеш. Да се умножи разбира се с колкото искате ...
Рецептата за сладко от пъпеш
Тип: консервиран
Трудност: лесно
Време за подготовка: 10 минути
Време за почивка: една нощ
Време за готвене: 15-25 минути
За 3 малки бурканчета
Съставките на рецептата
- 1 пъпеш (620 г месо)
- 3 големи резенчета лимон
- захар (310 g)
- клончета пресен розмарин
- 1 пакетче агар-агар
Приготвянето на сладко от пъпеш
Деня преди, пригответе пъпеша, нарежете го на големи кубчета. Претеглете го. Добавете половината от теглото му в захар и разбъркайте.
Попълнете отново с 3 големи филийки лимони императивно органично. Без да забравяме вълшебното докосване, онова, което повдига и придава характер на това сладко, ако не и малко сладко: стрък пресен розмарин ! Оставете да седите покрити цяла нощ.
На следващия ден запазете малко от сока, който ще се образува през нощта.
Оставете препарата да заври. Оставете сварете сладкото 15 до 20 минути на къкри топлина, докато се разпенва. Премахнете лимоните и клончето розмарин.