Сладко от морски зърнастец с ниско съдържание на въглехидрати - рецепта за намазване на плодове без захар
Намазване на плодове от морски зърнастец с ниско съдържание на въглехидрати
Сладкото от морски зърнастец е не само особено вкусно, но и много здравословно и впечатлява с добър баланс между сладост, киселинност и леко горчиви вещества.
Съставки за малка чаша
200 грама пресни плодове от морски зърнастец | Сок от лайм | 3 игли розмарин | 1 щипка каменна сол | 70 грама желиращ ксилитол 3: 1 | 50 ml портокалов сок, прясно изцеден или без добавена захар | 1 щипка кардамон
подготовка
- Пасирайте морския зърнастец със сок от лайм, розмарин, каменна сол, портокалов сок и кардамон с ръчен пасатор и разтрийте през фино сито или кърпа.
- След това го поставете заедно с желиращия ксилитол в малка тенджера и гответе 6 минути при непрекъснато бъркане. Изсипете в стерилна чаша. Затворете с капака и обърнете с главата надолу. Оставете да се охлади.
- Това сладко може да се съхранява неотворено на хладно и сухо място поне една година. След като се отвори, спредът трябва да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на една седмица.
Бакшиш: Облепихата добре се съчетава с много други видове плодове. Комбинирайте този плодов спред с праскови, ягоди, ревен или дори банани. Можете също да използвате шипка вместо морски зърнастец или да смесите морски зърнастец и шипка.
Още рецепти за сладко с ниско съдържание на въглехидрати: