Сладко от кайсии - Рецепти за конфитюр и конфитюр - Рецепта магия - рецепти със снимки
Това сладко от кайсии гарантирано ще изпъкне. Изпробвана рецепта, приготвям я от много години и все още е толкова развалена.
Съставки на рецепти (лични)
- 6 кг кайсии (добре узрели)
- 1 кг захар за консервиране на корона
- 3 сашета Lukullus конфитюр 3 в 1
- 2 кг гранулирана захар
- 1 малка бутилка аромат на ванилия или 3 сашета с бубонова ванилова захар
- 1 чаша лимонена киселина
Подготовка
Кайсиите се измиват, обезкостяват се и се прекарват през навит минус. Кората се изхвърля и след това тръстиковата захар, сладкото и ароматът се смесват с плътната плодова плът или, при липса на това, 3 пакета буборна ванилова захар и лимонена киселина. Оставете да престои 2 часа, след това гответе на слаб огън на керамична чиния в 4-ти клас, като разбърквате няколко пъти. Ако вече кипи достатъчно, добре е да го готвите така 2 часа.