Сладко от кайсии без белене повечето хора правят тези грешки - Рецепта Femina
- сладкарски изделия
- домашно
- конфитюр
- праскова
- консервиране
- кайсия
- домашно сладко от кайсии
- лятото
- Рецепта
Консервирането се завръща във висшата мода и все повече хора обръщат внимание на приготвянето на конфитюри възможно най-здравословно. Ако проявявате повишено внимание, не е необходимо да използвате и консервант. Също така често се случва сладкото да не е вече толкова ярко оцветено след няколко месеца. Можете да избегнете това, като смесите и лимонена киселина.
Сладко от кайсии без белене
Състав:
- 5 кг кайсии
- 1,5 кг захар
- 5 мока лъжици лимонена киселина
- Време за подготовка: 30 минути
- Време за подготовка: 40 минути
Подготовка:
Измийте старателно кайсиите. Поставяйте само здравословни плодове в сладкото, в противен случай те ще се развалят по-лесно и бързо. Не е нужно да се белите, не на последно място, защото повечето витамини са под кората на плодовете. Смелете на чиста мелница и поставете в тенджера. Поръсете със захар и почивайте цяла нощ. Поставете го на огъня на следващия ден, добавете лимонената киселина, след това гответе за 30 минути от източника. Междувременно разбъркайте, за да не загори и се колебайте да долеете. Ако е достатъчно дебел, отстранете от огъня.