Сладко от ягоди, три домашни рецепти стъпка по стъпка

Всичко за кулинарните изкуства ...

Ягодовото сладко е удоволствие от детството. Хиляди хора просто обожават този сладък обрат и му се наслаждават с голямо удоволствие през зимния сезон с чай. В тази статия ще ви дадем рецепта за сладко от ягоди и освен това рецептата няма да бъде една, а три и всяка от тях със свой собствен обрат. Гледаме и помним!

Три от най-добрите рецепти за сладко от ягоди

Много хора знаят или се досещат как да приготвят сладко от ягоди за зимата у дома, но само малцина знаят как да го направят вкусно, правилно и бързо. Ще оправим тази ситуация, приготвянето на ягодово сладко ще се извършва под нашето стриктно ръководство, така че няма да има проблеми.

Сладко от ягоди за 5 минути

Първата ни рецепта е петминутно сладко от ягоди. Готвенето не е бързо, много от вас смятаха, че петминутният префикс в името на рецептата отразява скоростта на готвене, но това не е така. Готвенето не е бързо, но всички тези дълги проблеми ще изчезнат, когато опитате вкусната, алена маса от ароматни плодове. Първо, нека да разгледаме необходимите компоненти и едва след това ще анализираме стъпка по стъпка как да направим сладко от ягоди:

Килограм ягоди.
1,5 килограма захар.
Литър и половина вода.

С продуктите всичко е ясно, сега можете да преминете към „историята“ за това как да приготвите сладко от ягоди сами, като използвате метода „пет минути“. Схемата на действията е следната:

Измиваме плодовете, измиваме ги старателно и след това премахваме всички зелени капачки от ягодите и ги изсипваме в голям гевгир. Нямаме нужда от излишна влага, затова изчакваме, докато цялата вода се отцеди от плодовете.
Изсипете цялата ни филтрирана вода в тенджера и изсипете захар там, сложете тигана на огъня и започнете да готвите захарен сироп. Гответе до кипене и след това изключете нашата сладка "варя".
Изсипете сухи плодове в дълбока месингова купа, изсипете сироп от варена захар върху ягоди и изпратете тази "красота" до печката. Варете 40 минути и не повече. Огънят за готвене трябва да е среден и наблюдавайте пяната на повърхността на бъдещото сладко, появи се пяна, отстранете я с лъжица и извадете легенчето от печката. Разклатете купата с "варя" - това е необходимо, за да накиснете плодовете със сироп. Оставете бъдещото сладко от ягоди на мира за 1 час.
Измина час, отново поставяме легенчето на огъня и готвим за кипене, изключваме котлона, отново разклащаме варичката за по-добро накисване на плодовете и оставяме сладкото за цял ден.
Правим този процес с готвене, разклащане и охлаждане още пет пъти. Готвенето на ягодово сладко по петминутната рецепта приключи, сега всичко трябва да се изсипе в стерилизирани буркани и да се затвори с пластмасови капаци.