Сладко от череши открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
Стъпки за подготовка
1. Увийте ямките в квадрат тензух и завържете с връв. Поставете черешите в тенджера (или леген с конфитюр) и налейте 30 cl вода. Оставете да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри 10 до 15 минути, докато черешите омекнат. Ако предпочитате да запазите текстурата, не гответе твърде дълго.
2. Добавете лимоновия сок и захарта (и пектина, ако използвате). Гответе на слаб огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори напълно. Оставете да заври и оставете да къкри 10 минути, като разбърквате от време на време, докато достигнете точката на гела. Отстранете от котлона и направете тест.