Сладко от боровинки - простата рецепта Вкусна
Със сладко от боровинки можем да запазим летния вкус на пресни боровинки с месеци. Плодово-ароматният спред се състои само от три съставки и може да се приготви само за няколко стъпки. Тук можете да намерите простата рецепта за сладко от боровинки.
За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.
За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.
Сладко от боровинки - съставки за около 6 чаши
- 1 кг пресни боровинки
- 1 органичен лимон
- 500 g консервираща захар за плодове (съотношение 2: 1)
Направете си сладко от боровинки сами - така работи
- Измийте боровинките. Наполовина и изстискайте лимона. Поставете боровинките, лимоновия сок и консервиращата захар в голяма тенджера и разбъркайте заедно. Намачкайте грубо всички съставки, докато се утаи червена течност. Ако предпочитате да се наслаждавате на сладкото си като кадифе, можете също да пюрирате съставките.
- Оставете плодовата смес да заври и оставете да къкри четири минути. Ако се образува светло оцветена пяна, отстранете с помощта на скимер. Напълнете пет до шест стерилни консервиращи буркани до ръба със сладко от боровинки, затворете веднага и оставете да се охлади.
Сладко от боровинки с по-малко захар
Ако предпочитате да приготвите лек вариант на сладко от боровинки, добавете само 350 г захар към килограм боровинки (съотношение 3: 1). Намазано тънко върху пълнозърнест хляб или домашно приготвени палачинки с ниско съдържание на въглехидрати, сладкото е идеално и за нискокалорична закуска.
Изключително плодово, изключително вкусно: Можете лесно да направите сладко без захар сами с тези рецепти. Плюс: Най-добрите конфитюри без захар за.
Сладко от боровинки - вкусни вариации
Сладкото от боровинки има прекрасен плодов и тръпчив вкус. Основната рецепта може да бъде усъвършенствана по много начини с други съставки като ванилия, ягоди и малини. Ето няколко идеи за вкусни вариации:
Сладко от боровинки с ванилия
Сладкото от ванилия се прави с много различни видове плодове и други плодове. За тази специална бележка в сладкото от боровинки просто нарежете шушулка ванилия наполовина, изстържете я и намачкайте пулпата с плодовете. Добавете шушулката, гответе и напълнете всичко. Просто вкусно!
Сладко от боровинки с ягода
Искате ли пълната доза летни плодове? Тогава просто заменете половината боровинки със същото количество пресни ягоди! Измийте и нарежете плодовете и ги сложете в тенджера с боровинките. Можете да използвате останалата част от рецептата. Невероятно плодов и лесен за използване!
Сладко от боровинки с изстрел
Сладкото от боровинки става особено ароматно, когато е рафинирано с парче ликьор от касис или амарето. За целта пригответе сладкото по рецепта и добавете 4 cl ликьор или амарето преди пълнене. Внимание: Алкохолът не се сварява. Така че за децата трябва да подготвите варианта без изстрел!
Колко време пази домашно сладко от боровинки?
При съотношение на смесване 2: 1 (плодове към захар), сладкото ще остане затворено между 6 и 9 месеца. Ако приготвите големи количества предварително и затова искате да запазите сладкото за по-дълго, можете също да го приготвите в съотношение 1: 1 с 1 кг консервираща захар. По принцип колкото повече захар добавяте, толкова по-дълго сладкото ще продължи.