Сладките не ви напълняват
САЩ (Ню Йорк) - Мащабен американски анализ на няколко проучвания разкри изненадващи неща: децата и юношите с най-висока консумация на сладкиши имат по-малък риск от диабет и затлъстяване в сравнение с групите за сравнение.
Общо 19 изследвания по темата Консумация на бонбони и здравето бяха оценени в мащабния анализ. Вероятността от наднормено тегло и затлъстяване е съответно с 18% по-ниска при деца и юноши, които консумират сладкиши и шоколад най-много, отколкото при тези, които се хранят с нормални нива.
Самите автори не очакваха този резултат. След оценката те препоръчват в бъдеще мерките за борба със затлъстяването да се съсредоточат върху други хранителни елементи, освен върху сладкиши.
Изследването не е първото, което го предлага Хранителна мъдрост изложени като фалшиви. В друго проучване, например, американски изследователи установяват, че юношите, които ядат много бърза храна, имат по-нисък ИТМ от другите. Все още не е потвърдена и връзката между безалкохолните напитки и затлъстяването.
При възрастни са показали научни изследвания Консумация на шоколад дори много противоположна картина от очакваното. По-високата консумация на шоколад изглежда намалява риска от сърдечно-съдови нарушения и инфаркти, както и забавя умствената деградация.
Британско проучване установи, че ежедневната консумация на шоколад намалява вероятността да имате Инсулинова резистентност развивам, разработвам. Това е важен рисков фактор за метаболитен синдром, който от своя страна насърчава коронарната болест на сърцето. Така че шоколадът не изглежда толкова вреден, колкото повечето хора предполагат.
Диетологът и автор стига до същото заключение Уве Ноп. Той е анализирал повече от 1000 текущи проучвания за настоящата си книга „Ernahrungwahn“ и стига до заключението, че може да се определи или никаква или само нежелана хранителна връзка между обичайните подозрителни храни за угояване и действителното затлъстяване.
„Обикновено по-голямото потребление е предполагаемото Напълняване дори свързано с по-ниско телесно тегло “, казва той. Той приема, че много експерти по хранене всъщност са на загуба и затова са представили бързата храна, безалкохолните напитки и сладкиши като виновни без доказателства.
„Никой не може да каже какво здравословно хранене е - защото хранителните изследвания са като четене на стъклена топка, тъй като този ограничен от доказателства клон на научните изследвания не предоставя твърди доказателства, а по-скоро само восъчни хипотези, дължащи се на системата “, казва той.