Сладки лакомства, поднесени ледено студени

Салоните за сладолед вече са заети - трябва да има повече от 40 вида - мъжете обичат чашите на Шварцвалд

поднесени

От Катарина Пцлер

Heilbronn - ядки, кисело мляко, страциатела или може би нещо плодово? Да е вафла или голяма халба? Колкото и да е странно, тези, които едва сега мислят какво искат. Ежедневието на тезгяха на сладолед. Шофьорът на Сарина от Coffis в централната гара Хайлброн назовава класиките: шоколад, ванилия, ягода или череша. Но екзотични предмети като Red Bull, Raffaelo с кокос, бисквити или бразилски плодове Acai също са в търсенето.

Кремообразно „Винаги мога да се вълнувам от необичайни сортове“, казва Стефани Хагнер (27), физиотерапевт от Хайлброн. „Седнете или ядете в движение и си говорете“, каза тя. С майка си Уолтрауд (58) тя ближе студения десерт при всяка възможност и не е сама с него. Франк Лойхтман (45) от Хайлброн също е откровен фен на сладоледа. „Харесва ми кремообразната консистенция и тя се охлажда.“ Като шофьор на камион той вече се е опитал в няколко европейски държави: „Италианците се справят най-добре, разбира се. Все още можете да го ядете във Франция. Но в Англия можете да го забравите. “За него окото също яде.

Следователно производителите на сладолед разчитат на домашен сладолед, като Piera Staudenmaier (50), шеф на Dellarte в Heilbronner Bahnhofstrasse. „Използваме натурални пресни продукти като плодове или мляко.“

Някои от 38-те вида сладолед се сменят ежедневно с нея. „Ние предлагаме до 120 различни сорта за един сезон“, казва тя. В допълнение към лъжичките за сладолед, вкусовете се различават и при сладоледните сладкиши: "Мъжете предпочитат да ядат класика като чаша Шварцвалд, докато жените предпочитат нещо с плодове и малко калории, а също така опитват нови неща", знае дъщеря Джесика (26). Като сервитьорка помага на майка си в Dellarte.

За Маркус Виршинг (27), служител в салона за сладолед Presutti на пазарния площад на Хайлброн, качеството е най-важното: „Хората не искат никакви изкуствени добавки.“ С около 40 различни вкуса той е доволен от продажбите това лято, „въпреки че беше по-добре преди две години беше. ”Когато вали или е хладно, той го забелязва при продажбите.

Спирка за седемгодишния Максимилиан Матери има голяма ангелско-синя топка в Coffis по пътя към Карлсруе. „Стана ритуал“, усмихва се майка му. Урсула Барт (67) също се радва на бала си в Малага тук, преди да се отправи към Щутгарт. „През лятото е освежаващо. Други сладкиши са твърде лепкави за мен в жегата. "