СЛАДКА СУПА С КАРТОФЕН КРЕМ - ВЕГАНСКА РЕЦЕПТА Diva в кухнята
ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ
10 РЕЦЕПТА ПО СЛЕД ПРОВЕРКА
ПОСТ КАРТОФИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ
ПОСЛЕДНА ПРОВЕРКА С ОРЕХИ И РАЗЛИЧНИ БАНАНИ
Крем супа от сладки картофи, Простата, веганска/постна рецепта е вкусна и здравословна. Рецептата е сладка крем супа тя е последователна, фина и вкусна.
Сладките картофи имат сладък и кремообразен вкус и съдържат здравословни въглехидрати, те са богати на антиоксиданти. Тъй като са богати на фибри, нискокалорични, те помагат при отслабване. Те не съдържат рафинирани захари, но спомагат за регулирането на нивата на кръвната захар, предотвратявайки инсулиновата резистентност. Те са здравословни за храносмилателния тракт, имат фолиева киселина, много витамини (А и С), желязо, калций и важни хранителни вещества за стимулиране на имунитета на организма.
Сладките картофи се препоръчват от лекари и диетолози за предотвратяване на сърдечни заболявания, за облекчаване на мускулни крампи или хора със проблеми, свързани със стреса. Те са на първо място в хранителната класация на зеленчуците
Този крем супа от сладък картоф, веганска рецепта/на гладно, лесно за приготвяне. Слагам в тази супа крем зеленчуци, които вкусват всяка супа: лук, морков, целина, чушка. Малко е пикантно, защото използвах люти чушки. Може да ви се стори присъствието на чесън в супата странно, но след като заври и премине сметаната, вкусът ще бъде абсолютно грандиозен.
Това е рецепта с тайландски влияния, като супата има накрая дискретен аромат на кокос и бадеми, без те да влияят на крайния вкус с преобладаващия сладък картоф, но в същото време вкус, който ме кара да мисля за тайландска храна. Когато смесих супата, накрая сложих бадемово мляко, което намерих в наши дни, но можете да използвате и кокосово мляко - използвайте това, което ви харесва.
В блога можете да намерите и други рецепти със сладки картофи: сладки и бели картофи, задушени с боб или печени сладки картофи с чесън. В моя списък с рецепти, които скоро ще бъдат приготвени с тези картофи, има пюре от сладки картофи, но аз също мечтая за солен тарт и десерт.
Още рецепти за пост/веганска супа могат да бъдат намерени в тази връзка.
Хапнахме сметана от сладка картофена супа с филийки препечен хляб. Много исках да направя това покритие с пържени и нарязани бадеми. Можете да сложите по-малко бадеми и ароматизирани хлябови крутони.
Любителите на тайландската храна ще използват зелен кориандър за топинг, но ако вкусът не ви харесва, можете да го замените с класическия магданоз.
Ако те направих любопитен и искаш да видиш как се прави сладка картофена крем супа Оставям под списъка на съставките и начина на приготвяне:
ИНГРЕДИЕНТИ:
2 малки скилидки счукан чесън
1/2 люта чушка или цяла, ако се яде, яжте много пикантно
няколко листа от кориандър или магданоз
За да приготвя крем супа от сладки картофи - веганска/рецепта на гладно - приготвих всички съставки под ръка.
Обелих картофите и ги нарязах на кръгчета, след това обелих моркова и целината и ги настъргах и нарязах капсикума.
Разтопих кокосовото масло на слаб огън и втвърдих лука.
Сложих настъргания морков, целина и черен пипер и ги задуших за около 1 минута. А. Излях ги зеленчуков бульон, след което добавих картофите.
Оставете да ври 15 минути, след това добавете лютата чушка, солта и счукания чесън. Оставям ги да врят още 5 минути (или докато сладките картофи станат силни).
Слагам бадемите да се запържат за 5 минути в предварително загрятата фурна на 200 ° C.
Извадих супата от огъня, добавих бадемовото мляко и я пасирах, докато получих фин и хомогенен крем. Опитах и добавих сол.
Сложих горещата супа в чиниите и поръсих накълцани бадеми и листа магданоз.
Ето и сладката картофена крем супа, приготвена от Анда Михаела