Сладка солена медена горчица, сироп от; конюшня и хляб d; подправка
Има много горчици, които съчетават пикантността на горчицата със сладостта на мед, сироп от плевня или меденки. Обясняваме всичко за това как да ги използваме.
За да вкусят както е или да се използват като основа за сос, сладките горчици се съчетават естествено с патица, свинско месо, пилешко месо, както и дивеч и накрая черен пудинг. !
- За сезон: използвайте тези горчици с патешки гърди и айжилети, печено свинско месо, черен пудинг, фазан, агнешко месо, пиле с бадеми или филе миньон.
- Като основа за сос: комбинирайте сладката си горчица със сметана, соев сос, зехтин, както желаете.
- В гювечи с подправки: изсипете една или две чаени лъжички горчица при приготвянето си, например в агнешко къри или пуешко запържено с подправки.
- В марината за вашите печени меса: изчеткайте бъдещата си печена патица или големите си агнешки части, като плешката и комбинирайте горчицата с подправките.