Сладка картофена тортила рецептата; здрави; от Juju Fitcats Current Woman Le MAG

Фитнесът и здравословното готвене са чудесни съюзници за YouTuber Justine alias Juju FitCats. През септември 2019 г. младата жена пусна готварска книга, озаглавена 50 нюанса сладък картоф (къща на Ед Солар). Джъстин ни дава своите няколко тайни за по-малко калорични тортили.

картофена

В своята рецепта за тортила Juju Fitcats заменя класическите картофи със сладки картофи. "Вярно е, че основно се прави с класически картофи, но си мислех, че ще го заменя със сладък картоф. Защо? Защото той има по-нисък гликемичен индекс от този на картофа."

За да елиминира максимум калории, младата жена разкрива няколко съвета: „Ако искаме да намалим малко богатството на мазнини и липиди в рецептата, премахваме жълтъците, защото те са малко богати на мазнини“. Тя също съветва да се използва кокосово масло за готвене: "Когато използвате маслиново, рапично или ленено масло, те ще хидрогенират и ще създадат малки свободни радикали, които са много вредни и канцерогенни за здравето."