Сладък картоф или картоф, най-добрата храна за спортиста
Чудесно е да предпочитате определена храна във вашата диета, но още по-добре е да знаете защо ! И така, реших да поговоря с вас за хранителните индекси на тези 2 храни и да отговоря на въпроса: трябва ли да предпочитаме сладките картофи пред картофите ?
Хранителните стойности на сладки картофи и картофи
Въглехидратите заемат много важно място в диетата на спортист. И през повечето време се опитваме да благоприятстваме тези с най-добри хранителни стойности. И тогава идва сладкият картоф! Много спортисти са избрали вече да не ядат картофи, за да се съсредоточат върху приготвянето на ястия, базирани на сладки картофи. Следователно можем да кажем, че сладкият картоф има повече качества. Така че нека анализираме хранителната информация на 2-те храни за количество от 100 грама:
ЯМ
Калории: 77Kcal
Въглехидрати: 17g
Липиди: 0,1g
Протеини: 2g
Фибри: 3.3g
Гликемичен индекс: 50 (умерен)
Витамин А: 14.18IU
КАРТОФ
Калории: 86Kcal
Въглехидрати: 20g
Липиди: 0,1g
Протеини: 1.6g
Фибри: 2.3g
Гликемичен индекс: 70 (висок)
Витамин А: 2IU
Влакна
Сега, когато подчертахме хранителните стойности на 2-те съставки, можем да кажем, че сладкият картоф печели по определени критерии. Фибрите присъстват по-силно и помагат за увеличаване на чувството за ситост, важен критерий, когато имате конкретна хранителна програма, която да следвате. Можете също така да откриете нашата статия за храни, потискащи апетита, ако искате да спрете да хапвате между храненията !
Калории и макронутриенти
По отношение на калориите, двете храни са приблизително еквивалентни. 77Kcal за сладкия картоф и 86Kcal за картофа. Подобно на протеините и въглехидратите, разликата е минимална. Така че картофът няма на какво да завижда на сладкия картоф по отношение на протеини, мазнини или дори въглехидрати.
Витамини
Сладките картофи съдържат повече витамин А. Важен показател, тъй като витамин А е пряко свързан с растежа на костите и поддържането на имунната защита.