Деметра кампании за опазване на крави с рога Деметра д
Биодинамичните фермери оставят животните да запазят достойнството си, да запазят целостта на рогатите крави и да наблюдават в стадата си колко важни са рогата за комуникацията на животните. Пионерите на устойчивото земеделие знаят: природата не греши.
Насоките на най-старата биологична асоциация забраняват обезкостяването и отглеждането на животни, отглеждани за разследване. За членовете на Асоциация Деметра зачитането на живите същества е на първо място. Те не просто адаптират животните си към „производствените условия“, но изграждат щандове, които са достатъчно големи за нуждите на цели крави, от които рогата са просто част. Земеделските производители отделят време да наблюдават внимателно и да изградят отношения на доверие, за да могат да повлияят адекватно на стадото. По този начин минимизирате риска от нараняване.
Изображение: Катрин Бадер, Деметра е. В.
В хода на живота на кравата рогът расте - става по-голям и придобива своята индивидуална форма: уникален, като човешки пръстов отпечатък. Можете дори да прочетете броя на телетата, родени на рогата на крава - това показват така наречените телешки пръстени. На теле се образува рогов пръстен. Храненето, сезоните и други влияния като болест също могат да окажат влияние върху растежа на рога и формата на рога.
Език на тялото с рог
Рога и езикът на кравата
Кравите имат доста компактно тяло и могат да виждат сравнително слабо; те могат да виждат ясно само от близко разстояние. С почти 360-градусовия си изглед обаче, те възприемат добре очертанията на заобикалящата ги среда.
| харесвам те! | Можете да ми позволите дори да си оближе врата! | Спазвай дистанция! | Стой далеч от мен! |
Графика: Фондация Хайнрих Бьол, леко модифицирана
Това им позволява да разпознават настроението и намеренията на другите крави въз основа на тяхната стойка. Това е много важно за съвместния живот в стадо. Йерархията е важна през цялото време и поведението на високопоставени величия и надредени специалисти трябва бързо да бъде разпознато. Силуетът на рогата контрастира с компактната конструкция, което улеснява разпознаването на кравите. Комуникацията помежду си е оптимална с рогата. Дори малките и фини движения са достатъчни, за да изясните собствения си ранг и претенция към колега. Жестовете и комуникацията между кравите се поддържат от рогата. Научните изследвания показват, че в стадата с рогове има повече физически спорове и дупета сред кравите, отколкото в стадата с рога.
Впечатляващо за гледане във видеото „Netz Natur“ (минута 39:15).
С малко практика, прецизно наблюдение и внимание, ние хората също можем да видим как е в крава кравата.
Върховете на клаксона също се използват много чувствително за други приятни неща. Те са много практични за надраскване на козина в отдалечени области на тялото, които не могат да бъдат достигнати с език. И понякога дори приятелката ти може да се наслади на това.
Анатомия на рога
Анатомия на рога
Рогът е жив орган с много добро кръвоснабдяване. Състои се от роговата обвивка и подлежащата рогова кост.
Твърдата външна част на рога е анатомично удебелена кожа, подобна на човешките нокти. Вътре в рога е костният конус, който е изцяло покрит от рога - известен още като роговата обвивка. Между рога и костния конус е тънката, силно перфузирана дерма. Рогът стърчи на няколко сантиметра над костния конус на рога. Върхът е най-старата част на рога - защото той расте като дърво и избутва върха напред. Така че основата близо до черепа е най-младата част от рога.
Но рогът не расте само отвън - много се случва и вътре! Тъй като роговите конуси са кухи отвътре и там директно свързани с фронталния и параназалния синуси. В началото на живота на кравата фронталният синус изпъква малко в рога. С годините обаче се разпространява - заема все повече и повече обем, докато накрая почти целият рогов конус не се „издълбае“.
Както при хората, фронталните синуси при кравата също се проветряват и се свързват с областта на гърлото, в която при преживяването попадат и газове от червея. По този начин е разбираемо, че кравата възприема храносмилането си дори в най-външния връх на рога при дъвчене - поради връзката с параназалните синуси.
Рогата са тясно свързани с метаболизма на говедата. Взаимодействията и функциите на рогата с метаболизма на кравите обаче са много малко проучени.
Обезкостяването и отглеждането на генетични анкети при говедата при всички случаи са значителна намеса и много по-важно от отрязването на ноктите на хората.
По-скоро трябва да се попита дали физическото и генетичното обезкостяване не трябва да се разбира като отстраняване на органи от говеда.
Клаксон за климатик
Термична регулация - клаксон за климатизация
Изображение: istock/SonyaLang
Забелязва се, че рогата на кравите, които живеят в горещ климат, са много по-големи от тези на кравите в умерените зони. Ножната рога на тези крави също е много по-тънка. Ето защо се приема, че клаксоните основно функционират като климатик. Топлината на тялото може да се отдели в околната среда през рогата, които са добре снабдени с кръв. Особено в горещ климат и при паша на животни през лятото, рогът допринася за благосъстоянието на животните.
препарати
Биодинамично земеделие
Изображение: Фото студио Viscom
Рогата имат друга много важна роля в биодинамичното земеделие: а именно като покритие за роговия тор и препаратите от силициев диоксид от рог. Научете повече за това тук.
Качество на млякото
Качество на млякото
Качеството на млякото се влияе от много фактори, особено от храненето. Понастоящем няма научно признати доказателства за влиянието на рогата върху качеството на млякото. Въпреки това относително голям брой хора с непоносимост към мляко съобщават, че могат да понасят по-добре млякото на кравите с рога, отколкото на кравите без рога. Какво причинява този добър ефект би трябвало да се определи чрез по-нататъшни, много сложни изследвания. Различни холистични методи за разследване вече показват разлики между млякото на рогатите и обезрожените крави.
храносмилане
Рога и храносмилане
Интересното е, че всички рогати животни са преживни животни.
В животинското царство преживните животни са прекрасни художници в храносмилателните растения. Като обитатели на прерии, степи, тундри и планински райони, те живеят изключително като тревопасни животни и дори могат да използват много бедни растителни вещества и дори слама за собствена храна. Това е възможно благодарение на четири стомаха - хората имат само един стомах - и дълго черво. Когато преживяват, кравите се свързват по свой собствен начин с вътрешния си свят, който работи изключително интензивно, за да смила растенията, които яде, и да ги превръща в ценна храна като мляко и месо.
Удивително е, че костите израстват от черепите на всички тези художници на храносмилателната система. Защото при преживните животни - и само там - образуването на рога и рога се случва в животинското царство. Зоологически те се наричат още челни костни процеси. В случай на носители на рога като говеда, рогът, който е носен цял живот, се поставя върху костния конус. В случай на рога, като елените, често само мъжките растат нова кост от черепа всяка година, която по-късно се изхвърля отново.
Следователно връзката между образуването на рога и храносмилането е очевидна, дори ако неговият произход все още не е ясно обяснен научно. Рогата и костните конуси отдолу са съществена характеристика на говедата като преживни животни. Това заслужава уважение.
Анкетирано
Рога и анкетирани в природата -
Разбира се, кравите имат рога
Историческите и праисторически изображения и черепи на говеда ясно показват, че говедата винаги са имали рога. Рисунките в пещерите в Южна Франция изразяват красотата на добитъка с техните чудесно извити рога. Културната история на човека се формира от връзката му с рогат добитък. При практическото боравене с животните рогата са били важни за сдържането като теглещи животни в игото.
На по-високо ниво рогатият Телец е избран за съзвездие и астрологичен знак на зодиака. Кой не познава рогата като атрибут на боговете, рогът на изобилието като донор на неизчерпаемо плодородие в митовете и легендите или свещените крави? Във всички световни култури рогата крави и бикове могат да бъдат намерени в различни представителства. В християнството рогатият бик може да се види в много църкви като знак на евангелиста Лука. По това време очевидно не е имало страх от рогата, защото рогатият вол стои директно до яслата с бебето Исус.
Анкетираните говеда не преобладават, въпреки че вероятно понякога има анкетирани животни. Има и много малко исторически изображения и находки на рога или обезкостени говеда. Едва преди около 250 години селекцията и развъждането започнаха в няколко региона за създаване на анкетирани породи говеда.
Изображение: istock/ahavelaar
Рогата не се вписват в земеделие, което иска да постигне възможно най-голям добив на възможно най-малка площ. Вместо да се построи плевня за кравата, която отговаря на нейните нужди, кравата просто се адаптира към плевнята. В днешно време почти всички телета се обезкостяват няколко седмици след раждането или чрез разплод се раждат обелени. В момента над 90 процента от кравите в Германия са "топлес".
Защо анкетирано?
Защо анкетирано
Рогата принадлежат на кравите. Но в сергии, които са твърде тесни, с неадекватно стабилно оборудване и хранене и твърде малко време за фермерите да наблюдават животни, да се справят с кравите и да управляват стадото, рогата със сигурност могат да доведат до повече наранявания. Отглеждането на рогати крави изисква вниманието и времето на фермера. Нуждае се от повече място в конюшнята и по пътеките като до доилния салон. Ето защо обезкостяването се препоръчва през последните няколко десетилетия при консултиране на селскостопанския бизнес - както в конвенционалното, така и в биологичното земеделие - и много фермери са последвали този съвет.
По това време не се задаваше въпросът как трябва да се изграждат конюшни, за да могат роговите крави също да се държат в свободната кошара по подходящ за вида начин. Това почти като цяло доведе до обезкостяване. Обезкостяването и размножаването с генетични анкети бяха и са само последователно изключени от асоциацията Demeter. Някои ангажирани фермери също пазят рогати говеда от убеждение.
Обезкостяването боли
Обезкостяването боли
Рогата на малките - обикновено на две седмици - теле са изгорени. С помощта на горивна пръчка, зоната на скалпа с роговата пъпка, върху която по-късно би израснал кравешкият рог, се изгаря и в същото време раната се запустява. Обезкостяването на телетата без упойка от самия фермер е разрешено до навършване на шест седмици. От 2016 г. обаче трябва да се използват успокоителни (транквиланти) и болкоуспокояващи, които фермерът може да използва без ветеринарен лекар. В биологичното земеделие от няколко години се изисква специално разрешение за обезкостяване. Освен това телетата се обезболяват, което налага необходимостта от консултация с ветеринарен лекар. Много телета обаче реагират разстроено след обезкостяване и могат да възникнат инфекции на рани.
Отглеждани анкетирани
Анкетирано развъждане
При развъждане на говеда без рога отделното животно е пощадено от обезкостяване, но последиците за говедата са сериозни. Тъй като анкетираните бикове се наследяват доминиращо, кръстосването на генетично обелени бикове не може да бъде ревизирано и ценният генетичен ресурс за рогатите крави се губи.
Поради изискванията за използване на успокоителни и болкоуспокояващи за обезкостяване на телета, които съществуват от 2015 г., процъфтява изкуственото осеменяване на крави с генетично безроги бикове. Това важи особено за биологичното земеделие, тъй като изискванията в областта на обезкостяването са още по-големи. Следователно все повече и повече крави се оплождат със сперма от обелени бикове, тъй като фермерът вече не трябва да си прави труда да обезкостява телетата.
Рогата крава в червения списък?
Развитие на анкетирано развъждане -
Вижда се краят на рогатите крави
Настоящо проучване (Scheper, C., 2017) става ясно: часовникът отчита за основните породи говеда в Германия! Още през 2020 г. може да има само 100% анкетирани майки в породите Холщайн-Шварцбунте и Холщайн-Редбунте, а със сименталски говеда може да бъде малко по-късно. Не е известно какви дългосрочни последици може да има предизвиканото от човека допитване за кравите.
Дори в конвенционалните развъдни кръгове, стесняването до няколко анкетирани майки и загубата на генетични ресурси се разглеждат много критично при някои породи.
Деформиран череп
Яйчни глави и мюсли - деформация на черепа поради опрашване
Снимка: Улрих Мюк; "Egghead" срещу рогата крава.
Обезкостяването и отглеждането на генетични анкети предотвратяват нарастването на рога на кравата. Кравите обаче все още имат вътрешната нужда от растеж на костите през целия живот на фронталната кост. В организма на рогата без рога няма място, където трябва да се осъществи костната апозиция. Вместо това костното вещество се отлага някъде в края на челната кост. Колкото по-възрастни стават животните, толкова по-изразена става деформацията на черепа. Кравите развиват глави на яйца, подутини на челото или израстъци, които приличат на гранола.
Изображение: Бранка Юкич
Не е достатъчно само да се повиши чувствителността на потребителите към изслушване на крави. Също така е важно да се подкрепят (бъдещи) собственици на рогати крави. Изследователските проекти и работата в мрежа допринасят за обмена на опит между практикуващите и помагат за запазването на рогата крава.
изследвания
изследвания
Проучване на университета в Касел в сътрудничество с Деметра и Биоленд потвърждава, че е възможно да се държат крави, носещи рога, в кошарата. „Кутията с инструменти за задържане на рогати млечни крави в свободна кошара“ е разработена като част от проучването и показва на какво трябва да обърнат внимание фермерите и им предоставя обширна и практична информация за възможности за самоконтрол и подобрение. Университетът в Касел, сдруженията на Деметра и Биоленд и 39 медицински практики работиха в тясно сътрудничество за четиригодишното проучване „Рогата в манежа“.
Тази брошура също така предоставя информация от FiBL за "свободни щандове за рогати млечни крави".
развъждане
Консервация на рогат добитък
Сега са необходими значителни усилия за осигуряване на генетично разнообразие и по този начин рогоносещите говеда. Те ще трябва да се извършват от все по-малкия брой убедени собственици на рога от различни породи. Засега няма държавна подкрепа. Все още липсва социална информираност; много малко хора знаят, че рогата крава е заплашена от изчезване.
При размножаването трябва да се избягва инбридинг с няколко рогати бикове в свиващите се популации. В момента има първите групи животновъди, особено от фермери от Деметра, за собствено говедовъдство на рогати крави. В Германия и Европа EUNA - „Европейската асоциация за естествено говедовъдство“ - се ангажира с гъвкаво и естествено животновъдство.
Изграждане на мрежа от животновъди
Създава се карта на развъдчик, за да се създадат по-добри мрежи от пазачите и развъдчиците на рогати млечни крави във всички асоциации, така че те да могат да контактуват по-лесно и например да обменят разплодни животни. Карта на Google показва коя компания отглежда и отглежда кои породи.
Който иска да участва, дава своите данни чрез формуляра "Регистър на фермите рогоносно млечно говедовъдство". Ферми Деметра влезте със съществуващия си акаунт на член (номер на членство или имейл и парола) и редактирайте портрета на възбудена крава за картата на развъдчика във вашия профил. В допълнение към породата, заявката съдържа също информация за целите на развъждането, интензивността на концентрата, разплодните животни и разбира се данните за контакт на компанията. Картата на развъдчика с функция за търсене може да се види на уебсайта Кравите имат рога. Ако имате някакви въпроси, моля, свържете се с информация [/ at \] hornkuh [/ dot \] de
Категория и символ "рогати" в борсата за биологични стоки
Нова категория, специално за рогати говеда, беше създадена в борсата за биологични стоки. Символът на кравешка глава ясно маркира офертите и на пръв поглед показва, че животните са рогати. Тази функция е отворена за всички фирми от всички асоциации и има за цел да улесни търсенето и предлагането на рогати говеда.