SKYR Diet - Институт за наука за живота

Въпреки че Stiftung Warentest писа за новия продукт от Исландия през 2015 г., наскоро го открихме. Според мен сместа е идеална за един

diet

Спортна диета

Спортистите трябва да ядат много протеини за мускулно хранене. В същото време е важно да приемате по-малко мазнини. В това отношение исландците са измислили нещо прекрасно и са го консумирали още от времето на викингите.

Научният състав на SKYR

Stiftung Warentest пише, линк

Ниско съдържание на мазнини и калории, високо съдържание на протеини

И колко питателна е Skyr? В чашата се казва „Много протеини - малко мазнини“. Поглед към хранителната таблица на етикета разкрива: Само 0,2 грама мазнини и впечатляващите 11 грама протеин на 100 грама. Според нашите лабораторни анализи тази информация е вярна. Това означава, че Skyr е с ниско съдържание на мазнини като нискомаслените кварки и кисело мляко (таблица). Когато сравнява протеините, Skyr явно изпреварва киселото мляко с ниско съдържание на мазнини. Кваркът с ниско съдържание на мазнини обаче предлага дори няколко грама повече протеин от skyr. Добра новина за всички броячи на калории: 100 грама Skyr имат само 57 килокалории. Това е повече от обезмаслено кисело мляко, но по-малко от извара. Skyr може да го превъзхожда, когато става въпрос за калций: той осигурява около 40 процента повече от нискомаслена кварка и също малко повече от нискомаслено кисело мляко: около 150 милиграма на 100 грама. Нарязаното сирене може да предложи още повече калций: Например, 100 грама Ементалер с повече от 1000 милиграма калций покриват дневните нужди на възрастен.

Ако комбинирате диетата си със спортисти с нискомаслени кварки и кисело мляко, нищо не бива да пречи на вашия спортен успех.