Скуош - Зеленчуков лист, хранителни стойности, калории, здраве

Голямото семейство скуош поставя слънцето върху нашите чинии, независимо от сезона. Разнообразието от техните форми и цветове, но и от вкусовете им позволява реализирането на сочни рецепти, както солени, така и сладки.

  • Скуошът е източник на провитамин А
  • Те съдържат съединения, полезни за здравето на очите
  • Децата могат да ги опитат от 6-ия месец
  • Семената им също се ядат !
  • Има две семейства: летен и зимен скуош
  • Летните тикви са крехки, зимните тиквоустойчиви

Активи
за здраве

Празник за очите !

Скуошът съдържа добро количество лутеин и на зеаксантин, два антиоксиданта, които играят защитна роля в ретината, чувствителния орган на зрението.

Скуошът също е:

  • източници на провитамин А или бета-каротин (метаболизъм на желязото, здравето на кожата и лигавиците, имунната система и растежа), което също е от съществено значение за нощно виждане.

Те също така съдържат:

  • манган
  • калий
  • магнезий
  • витамин Ц
  • витамин В9
  • витамин В6

Таблици със стойности
хранителни

хранителни

Добрият момент
да го изяде

Цяла година.

Но пиковият им сезон продължава от октомври до януари, както обикновено е скуошът зимни зеленчуци, с забележителното изключение на тиквички и патисон, които се ядат през лятото.

Зеленчукова градина
или балкон в града?

Скуошът (Cucurbita pepo, maxima, melopepo, moschata) принадлежи към семейството на тиквички. Те са чувствителен към студ. Разсадът трябва да се извършва в края на пролетта, от края на май до началото на юни, когато периодът на замръзване приключи. Есенната слана също е много вредна за растението.

В зеленчуковата градина се нуждаят от тикви много пространство: колкото по-големи са събраните плодове, толкова повече място трябва да се запази за плана. Препоръчва се редовете да се раздалечават на около 2 до 2,5 m, а разсадът да се разстоява на ред от 0,5 до 0,6 m. Земя мокър достатъчни за оптимален растеж на растенията и плодовете. Освен това, за да растат плодовете, женските цветя трябва да се опрашват от мъжките цветя. Средно се получават 1 до 2 плода на растение според различните сортове тикви. За миниатюрен скуош, като Baby Boo, Sweetie Pie, Jack-Be-Little и Munchkin, растението може да даде 12 до 15 плода.

За да знаете всичко за отглеждането на този зеленчук, посетете раздела, посветен изключително на тези съвети.

Да избера
и пазете

За да изберете добре своя скуош:

  • Тиквата трябва да бъде гладка и много твърдо, кожата не трябва да се оцветява.
  • The малък тиквите са по-добри от големите, защото месото им е по-тънко.
  • Плътта мирише добре и не е вискозен.
  • Изберете такъв, който е запазил стъблото си или дръжка: ще се запази по-дълго.