Скуош се рони с патешки гърди и Fribourgeois AOP vacherin открийте рецептите на

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

• 100 g Vacherin fribourgeois AOP
• 800 г тиквен орех
• 1 л Зеленчуков бульон
• 2 шалота
• 20 г масло
• 1 супена лъжица Чаша за кафе с 4 подправки
• 100 г филийки сушени патешки гърди
• 80 г брашно от елда
• 20 г царевично нишесте
• 60 г Много студено масло

Стъпки за подготовка

Обелете тиквеното орехче и го нарежете на малки кубчета. Варете ги за 15 минути в зеленчуковия бульон. Изцедете ги.

Обелете шалота и го нарежете на ситно.

В тиган разтопете 20 г масло. Добавете шалота и ги задушете за 2 или 3 минути с 4-те подправки. Добавете тиквата. Разбъркайте добре и продължете да готвите още 2 минути.

---