Скумрия вместо тон; Филип Ланге; Личен треньор

Рибата е особено висококачествен източник на протеини и висококачествени мастни киселини, особено омега-3 мастни киселини. Особено рибата тон е много популярна във фитнес средите, тъй като е и сравнително постна, лесна/бърза за консумация и евтина. Днес ме попитаха дали скумрията би била добра алтернатива на рибата тон (рибата тон не е за всеки).

Скумрията може да бъде включена във фитнес диетата, но съдържанието на мазнини е много по-високо. Ако се придържате към строго диета с ниско съдържание на мазнини, скумрията не е особено подходяща.Скумрията съдържа 18,7g протеин и 12g мазнини на 100g. За сравнение, рибата тон е много по-добра: 21,5 g протеин и 15,5 g мазнина (филето тон, което се предлага в консерва в собствен сок, съдържа по-малко от 3 g мазнина). Въпреки че скумрията е с по-високо съдържание на мазнини, имайте предвид, че това са предимно висококачествени мазнини. Следователно скумрията е напълно приемлива, особено ако растежът на мускулите е основната цел.

---