Скумрия - екологичната енциклопедия

Статия от Encyclo-ecolo.com.

Обобщение

Скумрия

Скумрия (Scomber scombrus). Скумрията е полумазна пелагична риба (богата на омега три), срещаща се по нашите брегове. Неуморен плувец, скумрията живее в компактни училища. Скумрията живее на континенталния шелф, до 250 м дълбочина, в компактни училища близо до повърхността. Скумрията също се доближава до брега през лятото, което ги прави лесни за риболов.

запасите скумрия

Описание на скумрията

  • Маркерът измерва приблизително 50 см при средно тегло от 500 грама. Скумрията е лесно разпознаваема с красивата си сива зебра и бял корем. Тази обща и бърза пелагика (около 10 км в час) е свързана с риба тон. Живее в училища, които понякога могат да бъдат много големи, което улеснява улавянето му. Географското му разпространение е огромно. В източната част на Атлантическия океан той посещава района от исландските брегове до Баренцово море до бреговете на Западна Африка. Харесва и Средиземно море, чак до Черно море.

Има две различни големи популации, тази на Норвежко море и тази на Келтско море. Последният прекара зимата на входа на Ламанша, преди да се разпръсне от двете страни на Великобритания или по-на юг по френските брегове. Скумрията (мъжки и женски) стават полово зрели около тригодишна възраст, когато достигнат 30 cm. Скумрията може да живее до 20 години.

Като възрастни скумрията се храни, като ловува малки пелагики или просто плува с отворени уста, за да филтрира водата и да улови плячката си. Това е и много бърза риба, която може да плува до скорост от десет км.

Консумацията на скумрия

  • ✔ Консумацията на скумрия не би представлявала проблем, но попитайте вашия доставчик за информация за произхода ѝ. Корниш скумрия (етикет), скумрия от Северния и Североизточния Атлантик може да се яде целогодишно.
  • Скумрията е много разпространен вид, консумира се из цяла Франция, Швейцария и Белгия. Във Франция средната консумация на скумрия е около 600 g на човек годишно.
  • Производството на френска скумрия се оценява на около 15 000 тона годишно. Булонь-сюр-Мер е първото пристанище за слизане, което получава около една трета от цялото френско производство. Байон е второто пристанище с над 1000 тона годишно.
  • Въз основа на последните данни за смъртността от риболов, ICES класифицира запасите от скумрия в североизточния Атлантик като неустойчиво експлоатирани. Нерестовият запас би бил задоволителен, но смъртността от риболов е твърде висока.

Състоянието на запасите от скумрия

Европейска надпревара около скумрия

Тъй като запасите от скумрия са се възстановили в североизточната част на Атлантическия океан и в Северно море, всички страни искат да увеличат своите квоти. И особено Исландия и Фарьорските острови.

  • Въпреки 5-те кръга от преговори, не е постигнато споразумение между Европа, Исландия и Фарьорските острови относно квотите за 2012 г. Преговорите бяха прекъснати в средата на февруари за констатация за провал.
  • Споразумението между ЕС и Норвегия ограничава обема на улова на скумрия до 396 000 тона за 2012 г.
  • Исландия и Фарьорските острови възнамеряват да ловят повече от 300 000 тона скумрия през 2012 г., с 30% повече от препоръките на Международния съвет за изследване на морето. Тъй като риболовните флоти на Исландия и Фереите не могат да уловят толкова много скумрия (последната капка !), следователно тези две страни вероятно ще позволят на траулерите, летящи от други страни, да дойдат да ловят в запасите от скумрия във водите им.
  • През 2006 г. Исландия си беше забранила да лови скумрия.