Съкровищница Вкусни рулца праз
Рецепта с ниско съдържание на въглехидрати:)
Тъй като с любимия човек бяхме малко мързеливи през зимата и сезонът на бикини/бански костюми е точно зад ъгъла, в момента сме в процес на намаляване на диетата ни с малко въглехидрати, но тя трябва да остане вкусна и да няма този депресиращ диетичен характер.
Ето защо първата ми публикация се занимава с горната рецепта - забавлявайте се да я приготвите!
Вземете за 2 гладни:
1 кг праз
приблизително 200 g Edam
около 200 г тънки филийки варена шунка
1 чаена лъжичка масло
3-4 домата
40 г кедрови ядки
100 мл бяло вино
малко сол
малко пипер
Прясно нарязани билки на вкус (напр. Босилек, магданоз, риган,.)
Първо почистете, измийте и нарежете праза на парчета с дължина до пръстите. След това бланширайте в мека, вряща подсолена вода за 5-7 минути (за кратко попарете във вряща вода) и след това отцедете в сито.
Намажете съд за печене с масло. Увийте половин резен сирене Edam около всяко парче праз и след това 1-2 филийки варена шунка. Важно е да сте сигурни, че увивате шунката около сиренето, за да не се разтопи напълно. След това поставете рулата едно след друго в съда за печене.
Междувременно измийте доматите, отстранете дръжките и нарежете на кубчета. Намачкайте кедровите ядки с вилица, създавайки вид брашно, но с малки парченца все още в него. Смесете кубчетата домати с бялото вино, счуканите кедрови ядки и желаните подправки и залейте рулата праз.
След това поставете рулата праз във фурната при 200 ° C (конвекция 180 ° C)
Печете 30 минути. Рулата от праз са готови, когато мирише добре и сиренето се разтопи.