Скрити калории Кое има повече калории
Орехи или чипс, авокадо или шоколадови блокчета: бихте ли разбрали веднага коя храна има повече калории и къде се крият скрити калории? Можете лесно да го тествате с нашия тест за калории!
Резолюцията за Великия пост: Приберете калоричните бомби! Проблемът: Не винаги е лесно да се види къде скритите калории остават неподвижни и кои храни наистина имат по-малко калории.
Разбира се, що се отнася до Schni-Po-Schranke (шницел с червени и бели пържени картофи), бургери и Ко, знаем, че те са доста добри по отношение на калориите. Но какво ще кажете за закуски, кафе напитки или плодове? За да проверим вашите знания за калориите, ние сме подготвили малък тест. Щракнете по пътя си през 10-те въпроса и разберете кои храни имат повече калории!
Скрити калории: Как да намерим виновниците
Захарта и мазнините са основните виновници по отношение на калориите. Като правило, колкото повече мазнини и захар има, толкова по-висока е калорийната стойност.
Това става ясно с примера на кафе:
- черно кафе: 4 калории
- Еспресо: 2 калории
- Капучино (еспресо + малко мляко): 64 калории
- Latte Macchiato (еспресо + много мляко): 148 калории
Ако подсладите кафето си със захар, се добавят допълнителни калории. Една чаена лъжичка захар (5 g) има около 20 калории. Бакшиш: Можете да спестите калории с мляко кафе, като използвате пълномаслено мляко вместо пълномаслено мляко.
Висококалоричните не означават автоматично нездравословни
По-малкото калории не винаги означава, че храната е по-здравословна. Ядките например са истински калорични бомби. 100 г лешници имат около 630 калории, 100 г орехи дори над 650 калории. За сравнение: 100 г картофени чипове добавят около 530 калории.
Въпреки това, когато застанете пред рафта за закуска, по-добре използвайте ядки вместо чипс. Причината се крие в хранителните вещества. Ядките, особено орехите, са богати на омега-3 мастни киселини. Тези "добри" мазнини защитават сърцето и кръвоносните ни съдове. Вместо да измазвате огромна купа, трябва също да се ограничите до малка шепа на ден с ядки.
Не всички калории са създадени равни
Друг добър пример да видите, че броят на калориите не винаги е от значение: авокадото. Авокадото от 250 g има около 450 kcal, приблизително колкото цялото шоколадово блокче.
Ако ядем шоколадовото блокче, се случва следното: Нивото на кръвната захар се повишава бързо поради високото съдържание на захар. Резултатът: освобождава се инсулин. Този хормон помага да се премести захарта, която идва от бонбона от кръвта в клетките. Защото там е необходима захарта (енергията), например за поддържане на циркулацията или за мускулна работа.
Проблемът: Ако се движим твърде малко, остава повече енергия, отколкото всъщност ни е необходима. Резултатът: излишната енергия се съхранява под формата на мазнини. Тялото натрупва енергийни резерви, така да се каже. Квази възглавница за лоши времена. Най-просто казано, това означава: напълняваме.
Но какво се случва, ако ядем авокадото с 450 калории вместо шоколадовото блокче с 450 калории? За разлика от сладката закуска, авокадото инхибира образуването на инсулин поради високото си съдържание на ненаситени мастни киселини. Следователно ценните мастни киселини от авокадото не се съхраняват под формата на мазнини, а се използват по-устойчиво. И тъй като нивото на кръвната захар се повишава бавно и не внезапно, ние се чувстваме сити по-дълго.
6 причини, поради които авокадото е толкова здравословно
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.