Скара, салати, тарталети за здравословно лято
Пържените храни, ястията в сос или онзи еклер, който капе с шоколад, който толкова ценим тази зима, изведнъж изглежда толкова непривлекателен (особено когато слънцето е навън ^^)
Тези цветни плодове и зеленчуци на щанда на пазара, това барбекю, което е устойчиво на вятър и лошо време, за да ни сервира отново за сезон ... .alala Вече слюноотделям !
С красивите дни се завръща желанието да готвите вкусни и леки ястия. И да, лятото е идеалното време за поддържане на форма, време е леко да се напълним с витамини.
Барбекютата
Скарата е отличен начин да готвите здравословно, да представите пълноценно и балансирано ястие, като редувате риба, морски дарове, месо на скара и зеленчуци.
Долу добрите стари колбаси и мергес !
Мариновани шишчета от скариди:
Сутрин или предния ден мариновайте скаридите в смес от солен лимонов сок, избрани от вас ароматни билки и дъжд от зехтин. Пребройте 3 или 4 скариди на шишче, което се запече за 2 минути от всяка страна на барбекюто.
Пъстърва на скара с мащерка:
Пребройте пъстърва за двама или трима души. Нарежете пъстървата на две по дължина, добавете клонки мащерка, резенчета лимон. Мариновайте пъстървата в смес от лимонов сок и течен мед, преди да я поставите на барбекюто. Между 5 и 10 минути от всяка страна и е готово.
Салатите
Вече не си припомняме добродетелите на салатите, независимо дали са представени като предястие или основно ястие.
Тъй като зеленчуците се консумират сурови, всички витамини и минерали ще бъдат запазени.