Скандинавски препечени скариди и копър; Savor от Geneviève O; Глеман

Нека наздравим за този план Б, който бързо ще се превърне в план А за натоварените ви вечери.

препечени

РЕЦЕПТ ОТ КНИГАТА Бързи вечери ОТ GENEVIÈVE O’GLEMAN

Съставки

  • Замразени скандинавски скариди 250 мл (1 чаша)
  • Хляб (по ваш избор) 8 филийки
  • Репички 2
  • Ливански краставици 2
  • Салата от Бостън 8 листа
  • 250 мл (1 чаша) обикновено гръцко кисело мляко
  • Пресен копър на вкус

Стъпки за подготовка

  1. Потопете скаридите в купа със студена вода за 5 до 10 минути, за да се размразят. Отцедете и подсушете.
  2. Загрейте фурната до бройлери. Поставете скарата в центъра на фурната.
  3. Поставете филийките хляб върху лист за печене. Кафяво под скарата за 2 минути от всяка страна.
  4. Междувременно нарежете репичките и краставиците на тънко по дължина.
  5. Поставете лист маруля върху всяка филия хляб. Разпределете гръцкото кисело мляко върху марулята. Разпределете филийките репички и краставици върху хлябовете.
  6. Нагоре всеки тост с скариди и копър. Да служа.