Сиви кнедли

Характеристики

Пилешката супа е деликатес, на който трябва да се наслаждавате през студения сезон, особено след като може да ви предпази от студа. За да стане по-засищащо, можете да приготвите и няколко кнедли. Тъй като знаем, че не е лесно да вземете някои наистина пухкави, помислихме да ви помогнем и да измислим рецепта и някои съвети в това отношение. Така че, разберете по-долу как да го направите пухкави сиви кнедли, за вкусна супа!

Пухкави кнедли от грис - вълшебното допълнение за идеалната супа

съставки:

• 2 пресни яйца
• 100 гр сиво
• 1 връх нож сода за хляб
• 1 щипка сол
• масло

Метод на приготвяне:

1. Разбийте двете яйца в купа и през това време добавете солта и содата за хляб.
2. След като жълтъкът и белтъкът напълно се хомогенизират, изсипете гриса на дъжда, като разбърквате непрекъснато с вилица.
3. В края включете маслото, продължавайки да хомогенизирате състава.

Сместа за пухкави грис пелмени трябва да има леко вискозна консистенция.

Ето стъпките, които трябва да изпълните, за да добавите кнедли към супата:

1. На първо място, намалете интензивността на огъня, така че пилешката супа да кипи бавно. Ако не спазвате това правило, кнедлите ще се разпаднат.
2. След това с обикновена метална лъжица, навлажнена с малко студена вода предварително, вземете от състава за кнедли и добавете към супата.
3. Повторете процедурата толкова пъти, колкото е необходимо, докато завършите състава в купата, като внимавате лъжицата да се намокри със студена вода всеки път. По този начин кнедлите няма да полепнат по метала.
4. Оставете кнедлите от грис да врят в тенджера, покрита с капак, за 7-10 минути. Когато времето изтече, супата е готова!

Пухкави кнедли от грис не са трудни за приготвяне и освен това придават на супата ви апетитен вид, но и специален вкус. Опитайте и тази рецепта и ще получите много комплименти за кулинарния си талант!

---