Как нашият ВКУС влияе, напредъка и спортните постижения
Как нашият ВКУС влияе, напредъка и спортните постижения?
ВКУСЪТ - Честа тема, но доста противоречива в света на спорта и още повече в спортните постижения.
Ще започна да подхождам към темата с малки общи представи за това какво е вкус и как работи, за да разбера по-добре всичко, което следва.
Вкусът е възприятие, което е резултат от стимулирането на вкусовия нерв. Принадлежи към системата за химично откриване, причинявайки се при контакт на разтворимо вещество с езика.
Това е едно от петте основни сетива и е свързано с усещанията, които произтичат от храната и напитките, които ядем. Структурите, които ни позволяват да оценим аромата на това, което поставяме в устата на сензорните рецептори, са много специализирани: те се наричат вкусови пъпки и пъпки, които се намират в езика, небцето, фаринкса и ларинкса.
Езикът е особено посветен на възприятията за аромати. На неговата повърхност всъщност могат да се разграничат определени области, посветени на възприемането на горчиви, кисели, сладки и солени вкусове, т.е. четирите основни вкуса. По-специално, зоната за възприемане на сладките рецептори е концентрирана върху върха на езика; тези за възприемане на горчив вкус са в основата на езика или отзад, пред епиглотиса; тези, които могат да разпознаят солени вкусове, са разположени по краищата на първата половина, отпред на езика, а тези за разпознаване на кисели вкусове са разположени по краищата на задната половина.
По време на еволюцията си като спортист съм срещал изключително често забележки като:
-Няма значение за вкуса, а за резултатите. Външният вид се споменава както по отношение на храната, така и относно използваните хранителни добавки.
Това беше един вид задължителна критика или поведение, на манталитет и отношение, което спортистът трябваше да има.
Всички знаем, че за да постигнем възможно най-доброто кондициониране, трябва да имаме „хранителна цензура“ и да се въздържаме от излишъци, приемайки хиперпротеинова диета и скромен в калории.
Както споменах по-горе, бодибилдингът в частност и състезателните форми винаги са свързани с драконовски диети, с нежни храни, с ужасна текстура, изключително повтарящи се, които само малък брой хора могат да завършат успешно.
Но това не е най-добрият подход и днес имаме разнообразие и достъп до толкова много храни с еднакви макроелементи, че е абсолютно абсурдно умишлено да затруднявате живота си и в крайна сметка да правите ястия. всеки ден нещо подобно на тези "12 творби на Херкулес".
Варените броколи не са единственият зеленчук, който може да се използва в периода на приготвяне, също така вареният бял ориз, прост, е най-добрият въглехидрат както като микроелементи, така и като гликемичен индекс, също прищявка на гърдите, отгледано пиле промишлеността е направо контрапродуктивна на предконкурентната употреба поради значителното количество естроген, което птиците са получили като адаптация, причинена от генетични селекции.
Има стотици подправки, които могат да се използват, хиляди рецепти, в които могат да се сервират определени храни, независимо дали се консумират ежедневно и всяка храна има еквивалент или заместител като макронутриенти, включително яйце, което е най-пълноценната храна в света. арсеналът на спортиста може да бъде приравнен като макро и микроелементи дори с добавки, съчетаващи протеинови прахове и омега 3 мазнини.
Сега нека поговорим за добавките. Знаем, че подсладените със сукралоза са вредни за чревната микробиота, но според статистиката за продажбите, въпреки че тези, подсладени със стевия, са експоненциално по-качествени и без отрицателно въздействие върху здравето, те регистрират изключително малък процент от продажбите, поради ограничения брой аромати и ограничения му капацитет. за подслаждане.
Отново в моето виждане голяма трудност поради начина на възприемане, тъй като протеиновите прахове не трябва да се консумират стриктно като такива в шейкове, направени с вода, но те могат да бъдат интегрирани в различни храни (протеинови палачинки, овес, ориз, протеинови барове и т.н. .), или възможността за добавяне на какао/сиропи 0 kcal без сукралоза, неща, които правят действителния вкус на протеинов прах не особено подходящ.
Малко приложение, което не е свързано с вкуса, но също така и с хранителния модел на спортистите. Негативните странични ефекти, които представихме в случай на вкусове, които дълбоко не харесваме, имат принудителни хранителни тенденции, затова ви препоръчвам постепенно да увеличавате количеството храна и ако сте свикнали да ядете малки количества храна, в идеалния случай яжте само това, което ви харесва, докато свикнете да ядете по-големи количества, отново откровено идиотският стандарт да подлагате клиент, който е принуден да яде диета с високо съдържание на храна здравословен и посредствен вкус е гарантираният път към провала.
Надявам се да съм променил възприятието ви за тази остаряла идеология на ВКУС и в същото време се надявам, че не съм ви дал оправдание, за да оправдаете факта, че ядете само понички и червеи, защото проучванията казват, че това, което ви харесва, ще прави и добре, защото химически необработеният антифриз също има мирис на алкохол и е сладък на вкус: P
От Aurelian T. CoroiuКОД ЗА ОТСТЪПКА 20%: ATC-VTB