Сиси и нейните приятели в кухнята през юни 2012 г.

тук е сезонът за леки ястия, така или иначе обичам салати, обичам месо, сдвояването им винаги е било една от слабите ми страни

около 70 dkg филе от пуешки гърди
1-2 опаковки сирене моцарела, една опаковка обикновено съдържа едно парче, който харесва или намалява едното парче, не се колебайте да използвате повече
1 домат. но доброто трябва да е голямо
босилек на вкус, но има и такива, които не харесват интензивния вкус, така че 4-5 парчета са достатъчни и тогава вкусът на босилек не е много доминиращ
зехтин
1 салата от рукола, сега не използвам всичко
1 къдрава салата
куп пролетен лук
глава чесън
маслини без костилки, около добра шепа
сладка горчица
бял винен оцет
пакетче магданоз
сол, смлян пипер

Измивам месото, след това го подсушавам и нарязвам на филийки
Взимам го малко, с размерите на малка чиния, посолявам го и го пипер
Измивам салатите, подсушавам ги със салата и взимам необходимото количество листа и ги оставям настрана
Почиствам лука/пролетен лук, чесън /, накълцвам го, нарязвам и маслиновите плодове, след което ги смесвам с лука
в дълбока купа,/8 супени лъжици/олио,/1 супена лъжица/горчица,/8 супени лъжици/винен оцет, накълцайте магданоза и го разбъркайте в целия сос, след което го поставете в хладилника
Изцеждам моцарелата, нарязвам я към 4
доматите са следващата ми жертва, измивам и нарязвам
МЕСОТО може да дойде.
Слагам моцарела, домати, босилек върху всеки парче месо, сгъвам месото наполовина като сандвич, поръсвам го със зехтин и пърженето може да дойде
Запържвам месото на висока температура, тъй като филето от пуешки гърди се готви незабавно
Правя операцията или в тиган, или върху желязна платина, разбира се, който има някакви петънца, за да ги използва, например лист за печене на лава.
При сервиране поставям салатата до пърженото месо, покривам я със соса и може да се яде

Ориз басмати с гъби

много ударно ястие от едно ястие, мога да го препоръчам само на всички

Свинско на скара с мащерка и ечемичени перли

na това ястие е толкова добро, колкото е, това е някаква вкусова оргия за съставките, струва си да опитате за всеки

Съставки

цялото свинско бонфиле, нарязано на филийки, разбира се, свинското филе или бедрото също е отлично за тази версия, само тези меса имат повече време за готвене, не забравяйте това
2 с. Л. Червен винен оцет
4 скилидки чесън счукани
1 ек.оливаолай
1 брой. Нарязан пилешки лук, добрият лук е равномерен
1 ек. кориандър маг
20 dkg ечемичени перли/gersli /
0,6 дл. Въз основа на пилешко месо, това може да се направи от кубчета пилешка супа
1 връзка прясна мащерка, ако не, тогава разбира се изсушената ще свърши работа
около 20 dkg лист спанак
1 цял лимонов сок

Подготовка

Салата от печен пилешки дроб на легло

добре, тази храна може дори да е на основно място, въпреки че истината е, че тя е по-скоро част от нежната диета, тя може да се яде безопасно от диета, диабетик или всеки, който обръща внимание само на това колко иска да яде