Sirtfood: 3-дневен хранителен план
Диета на Sirtfood - Правила/Съвети
➩ Пийте правилно:
Количество: Пийте 35 мл вода на килограм телесно тегло, съгласно препоръката на диетолога Маг. Моника Масик.
Позволени: зелен чай, черен чай, черно кафе; всичко без захар и подсладител
Закуска вдясно:
Само когато е абсолютно необходимо: „Лично - казва Масик - не препоръчвам закуски. Ако е необходимо: между с протеини - напр. Б. ядки, слънчогледови семки, тиквени семки, извара - вземете го. "
➩ Намалете калориите:
Соковете вместо да ядете: „Със сок от sirtfood (забележка: рецепти и т.н.)“, казва Масик, „можете да замените ястието. Закуската се препоръчва, тъй като съдържа много плодове - тя задейства метаболизма и е по-лесна за усвояване сутрин. "
ден 1
Сутрин: сок от sirtfood
Състав: (1 порция) 2 шепи (75 г) кейл,
1 шепа (30 г) рукола, 5 г магданоз, 2-3 стръка (150 г) целина, 1/2 зелена ябълка, изцедена 1/2 лимон
Подготовка: Почистете съставките и извлечете сока. Отстранете малко сок и смесете с 1/2 чаена лъжичка матча на прах и след това добавете останалия сок.
Обяд: елда юфка със зеленчуци и гъби
Състав: 80 г елда юфка, 60 г стриди, 1 жълт пипер, 40 г моркови, 100 г броколи, 1 червен лук, 1 супена лъжица зехтин, сол, черен пипер, 1 чаена лъжичка кари паста Подготовка: Нарежете зеленчуците на парчета. Разделете броколите на цветчета и ги поставете в гореща вода за 5 минути. Пригответе юфка от елда според инструкциите на опаковката, охладете ги в студена вода и съберете 60 мл вода от пастата. Загрейте зехтина в уок и внимателно гответе зеленчуците (с изключение на броколи) и гъбите. Добавете 60 ml тестена вода и разбъркайте 1 чаена лъжичка къри паста. Смесете всичко заедно добре и след това добавете броколите и продължете да готвите 3-4 минути. Поставете фидето в уока и подправете със сол и лют пипер.
Между храненията: шоколадова закуска
Състав: 1 парче (5 г) 85 процента шоколад
Бакшиш: наслади се!
Вечерта: Валдорфска салата
Състав: (1 порция) 130 g пилешки гърди, 50 g целина, 50 g радикио, 50 g рукола, 30 g червен лук, 1 малка червена ябълка, 15 g нарязани орехи, 1 супена лъжица зехтин, 1 супена лъжица балсамов оцет, сол, магданоз
Подготовка: Нарежете пилешките гърди на ситно и запържете със зехтин. Бланширайте пръчките целина в подсолена вода, отцедете и смесете с подготвените зеленчуци и нарязана ябълка. Пречистете с 1 супена лъжица оцет, сол и магданоз и украсете с накълцаните орехи.
ден 2
Сутрин: мюсли от елда с горски плодове
Състав: (1 порция) 180 г гръцко кисело мляко (алтернатива: соево или кокосово кисело мляко), 30 г елда, 100 г ягоди или боровинки, 40 г фурми Medjool, 15 г нарязани шам фъстък, 15 г кокосови люспи или сух кокос, 1/2 чаена лъжичка куркума
Подготовка: Смесете всичко по-горе
споменатите съставки заедно.
Обяд: "Подправено" карфиол-броколи-просо с каперси, магданоз и скариди
Състав: (1 порция) 150 g кус-кус, 3 парчета кралски скариди, 100 g броколи, 100 g карфиол, 2 супени лъжици зехтин, 60 ml зеленчуков бульон, 100 ml вода, сол, лют пипер, мащерка, 3 каперси
Подготовка: Пригответе кускус в съответствие с инструкциите на опаковката и подправете с мащерка. Разделете карфиола и броколите на цветчета, обелете дръжката и нарежете на кубчета. Загрейте олиото в тиган и запържете зеленчуците в него. Отгоре изсипете зеленчуковия бульон и гответе зеленчуците, покрити с каперсите, за 12-15 минути на умерен огън. Запържете скаридите със сол и лют пипер в зехтин от двете страни за около 3 минути. Смесете всичко заедно и сервирайте.
Снек: Ядкова закуска
Състав: 1 малка шепа (2 супени лъжици) орехи
Бакшиш: Консумирайте бавно и съзнателно
Вечер: салата от кейл с тофу
Състав: (1 порция) 100 г пушен тофу, 100 г зеле, 2 коктейлни домата, 15 г орехи, 1 скилидка чесън, 1/2 лимон, сол, черен пипер, 1,5 супени лъжици зехтин
Подготовка: Нарежете на ситно листата от зеле. Изстискайте лимона и сложете сока заедно с маслото за кейла в купа и подправете. Омесете добре кейла. Добавете парченцата домат и счукания чесън и запечете орехите. Нарежете тофуто на ивици или кубчета и ги запържете със зехтин до хрупкавост. Добавете всичко заедно към кейла и разбъркайте.
Разрешено за това:
1 чаша червено вино:
в идеалния случай Пино Ноар, 125 мл
Ден 3
Сутрин: каша с пюре от горски плодове
Състав: (1 порция) 180 мл натурална соева напитка,
30 г елда на люспи, 100 г горска смес, 1-2 чаени лъжички нарязани пекани, 2 супени лъжици семена от нар
Подготовка: Поставете люспите в тенджера,
Добавете соевата напитка, оставете да заври и оставете да кисне за кратко. Междувременно пюрирайте плодовете. Рафинирайте със семена от нар и накълцани ядки от орехи.
Обяд: къри от киноа със зеленчуци и слънчогледови семки
Състав: (1 порция) 50 g киноа, 50 g тиквички, 30 g червен лук, 50 g морков, 50 g червен пипер
(червено, жълто), 75 ml зеленчуков бульон, сол, черен пипер, къри, 15 g слънчогледови семки, 1 супена лъжица зехтин
Подготовка: Пригответе киноа според инструкциите. Задушете кубчетата лук в сгорещено олио на умерен огън до полупрозрачност. Добавете нарязаните зеленчуци и задушете. Отгоре изсипете зеленчуковия бульон. Печете слънчогледовите семки в тиган, докато ухаят ароматно. Смесете киноата със зеленчуците, подправете с къри и печени слънчогледови семки.
Снек: Sirtfood Juice
Състав/подготовка: виж ден 1
Вечер: плодова рукола и салата от тофу
Състав: (1 порция) 100 g обикновен или пушен тофу, 70 g рукола, 1/2 ябълка, 1 малък портокал,
2 супени лъжици лимонов сок, 10 г орехи,
1 чаена лъжичка зехтин, сол, чили
Подготовка: Нарежете ракетата и ябълката на филийки. Филирайте портокала. Пригответе дресинг от лимонов сок, сол, лют пипер и зехтин. Мариновайте салатата в него. Добавете орехи и хрупкави пържени кубчета тофу.