Сироп от ябълка от ореховка - рецепта

1.Измийте плодовете от планинска пепел/офика, обелете плодовете от дръжките, или замразете плодовете за 24 часа, или ги сложете в кофа с оцетна вода (3 части вода, 1 част оцет), така че да нямат твърде много горчиви вещества.

сироп

2.След това напълнете долната част на сокоизстисквачката с вода, поставете върху съда за събиране на сок, изпразнете плодовете в сито, поставете парната сокоизстисквачка на котлона и оставете водата да заври, сок за около 40 минути, напълнете сока в голяма тенджера на литър Сварете сок от червена боровинка с 500 g захар, докато захарта се разтвори.

3.Направих ябълков сок на литър сок от червена боровинка от небелени ябълки, които нарязах на филийки в парна сокоизстисквачка и смесих 2 литра ябълков сок с 1 литър сок от червена боровинка и го напълних още горещ в чисти бутилки и веднага затворих. Можете също така да добавите пакет отшелник за 5 литра сок, но сокът вече не трябва да кипи, това гарантира срока на годност за 1 година.