Сиренето халуми е добре - elle a table

Защо се топим за това кипърско сирене? Обяснения.

халуми

Защото халуми е навсякъде

Направено от овче мляко, козе мляко и листа от мента, то е хит в Instagram, и не само! Специален ефемерен ресторант се отваря в Лондон и може да се яде в Париж, в кафене Oberkampf (11-то) или в Délices d´Aphrodite (5-то), смесено с фета.

Защото халуми има хиляда активи

Halloumi може да е пълен с калории (300 cal на 100 g), но съдържа само 3% сол. В допълнение, съдържанието му на калций е много високо (850 mg на 100 g) и, значително предимство, може да се поддържа хладно за една година, без да губи хранителните си предимства.