Какви витамини има в касиса
Съдържание на касис
Популярни продукти от нашия магазин
Касис радват ни всяка година в червено, бяло и черно с техния кисел аромат. С удоволствие ги преработваме в сладко и желе, тъй като киселият вкус контрастира много приятно на много ястия. По-малко сме наясно колко богати могат да ни дадат малките плодове: Витамини и други жизненоважни вещества във висока концентрация. Малките захранващи блокове са погрешно по-малко популярни от другите добре познати летни плодове като ягоди и малини.
Касисът принадлежи към семейството на цариградско грозде с цариградско грозде. Зрънцето дължи името си на Ивановден. Първите плодове узряват всяка година около 24 юни. Латинското им име Ribes също се доближава до името, използвано в някои области Касис в. Касисът расте на храсти. Човек подозира произхода на дивите форми в Северна Америка и Северна Европа. Плодовете са в сезон между юни и август.
Интересни факти за касис
В допълнение към много вода, леко тръпчивите плодове съдържат витамини С и Е, както и магнезий, калций и калий.
В допълнение, антоцианините и фибрите характеризират киселите плодове на метлицата. Съдържанието на витамин С е изключително.
Това се отнася за особено богатото касис. Съдържащите се вторични растителни вещества - антоцианини - улавят свободните радикали и защитават клетъчните структури. И тук черните плодове имат най-високо съдържание преди червените. Изследванията на вторичните растителни вещества далеч не са приключили. Отчитат се допълнителни положителни ефекти от тази група вещества. Изследванията са все още в зародиш, особено по отношение на съдовото здраве и намаляването и елиминирането на вредните плаки в кръвоносните съдове.