Затлъстяването, определена тежест при изменението на климата - Journal de l ’environment
Затлъстяването, проблем на общественото здраве, ще се превърне ли в екологичен проблем? Информацията е груба и политически некоректна: затлъстяването също допринася за изменението на климата, според проучване (1), проведено от екип от лондонското училище по хигиена и тропическа медицина и публикувано в петък, 16 май в списанието The Lancet. Изследването не се фокусира върху неравенствата, свързани със затлъстяването, а само върху транспорта.
Чрез прекомерна консумация на гориво за транспорт и храна, която консумират, хората със затлъстяване и с наднормено тегло допринасят повече за изменението на климата, отколкото „другите“, установява изследването.
Изследователите сравняват потреблението на енергия за производство и транспортиране на храна при наднормено население от един милиард души с това при затлъстело население от същия брой. Резултат: вторият консумира 18% повече енергия за храна. И отново, продължава проучването, този процент не отчита прекомерното потребление на енергия за транспорта на това население.
Заключението на изследването е по-малко рязко от тези прости факти. Ако те насърчават ходенето и колоезденето, транспортните политики ще спечелят по много начини, заключава изследването. Цената на храната ще бъде намалена благодарение на спада в търсенето на петрол, явление, засилено от спада в търсенето на храна. А намаляването на броя на превозните средства, от една страна, ще намали емисиите на парникови газове, необходимостта от биогорива - следователно по-малко конкуренция с храните и следователно по-нататъшен спад в цените -, от друга страна, ще се увеличи практиката на физическа активност за населението и би направило възможно постигането на напредък в общественото здраве.