Сирене и диви растения - О, краво!
2 дни - 1 нощ
Вашата програма
Забележка: Между март и април козите не дават мляко, така че няма да има цех за производство на сирене.
ДЕН 1 - СРЕЩА С КОЗИТЕ: ОТ PRE, ДО ДОБРО СИРЕНЕ
След като ви посрещнем сутрин около добър пресен плодов сок, ще отидем да посетим фермата и да се срещнем с всички наши животни и да ги нахраним.
Ще ви запозная с доенето на овце и кози. тогава ще дойде вашият ред да играете !
С полученото мляко ще видим заедно различните стъпки за приготвяне на сирене.
Например можем да направим прясно сирене или рикота, на които да се насладим по време на хранене или около аперитив.
Включени : Закуска, обяд, вечеря, настаняване
ДЕН 2 - СЪБИРАНЕ И ОБРАБОТКА НА ЯДУМИ БИЛКИ
Ще излезем на разходка, снабдени със списък на различните растения, които може да срещнем по пътя. Ще започнем с нашата земя, където вече има много диви растения, засадени или засети. Продължаваме към овощните градини и гората. В зависимост от сезона могат да бъдат проучени няколко пътеки и ние ще съчетаем полезното и приятното, като същевременно се възползваме от красивите гледни точки. С нашата реколта ще приготвим малко ястие заедно! Всеки сезон има своите специалитети и има множество възможни ястия за създаване. Следобед можем да приготвим и домашна закуска и напитка. Планирайте отпътуване в края на следобеда.
Включени : Закуска, обяд, вечеря, настаняване
В зависимост от сезоните, вашите желания и живота на фермата, други работилници могат да завършат престоя ви:
- откриване на света на пчелите през април
- производство на орехово масло (през слаби периоди)
- приготвяне на вино от бъз, през май или юни
- производство на плодови сокове, от септември до октомври
- подготовка на сайдер от реколтата от ябълки до ферментация, през септември или октомври
- въведение в пермакултурата
НАСТАНЯВАНЕ
Ще бъдете настанени в нашата квартира:
Спалня 1: двойно легло 1.60
Спалня 2: двойно легло 1,40 и единично легло 90 см
Спалня 3: двойно легло 1.40
Ако сте много, ние също имаме хижа в нашата градина:
Спалня 4: разтегателен диван
Предлага се 1 бебешко легло. Пътуващите имат достъп до самостоятелна баня и тоалетна. Това е малка баня с душ и тоалетна.
В зависимост от броя на хората се предлагат 2 душа и 2 тоалетни, както и сухи тоалетни и душ в градината.