Синя гърда

Синята млечна гъба или кучешката млечна гъба е условно годна за консумация гъба от семейство Russula, от рода Mlechnik. Принадлежи към отдел Basidiomycetes, клас Agaricomycetes, ред на русули. Тази гъба е близнак на жълтата млечна гъба.

Капачката е с диаметър 6-14 см, с изпъкнали власинки, първоначално изпъкнала, но при по-зрели индивиди е разперена или с форма на фуния, с извит пубертетен ръб, лепкава при влажно време, люспеста, с рошави ръбове. Повърхността на циана е жълтеникава или тъмножълта, обикновено с бледо концентрични кръгове. Ламелите на синята бучка са тесни, слабо низходящи, бледожълти и разклонени. Спори 5-7 микрона. сферични и жълти.

Крак с диаметър от 5 до 10 см, от 1,5 до 3 см височина, се стеснява в основата, става лепкав при дъждовно време, хлабав, в зрели и стари гъби - кух, има по-светъл цвят от капачката, често - с тъмни вдлъбнатини или петна. При натискане ясно се проявява син цвят. Пулпата е плътна, жълтеникава, с аромат на гъби "гъби" и подчертан горчив послевкус.

---