Сините сливи могат да помогнат при отслабване - SciNews
Наука, технологии, интернет, джаджи
Храненето със сини сливи може да помогне за отслабване, казват изследователи от университета в Ливърпул в проучване, представено на Европейския конгрес по затлъстяването. Според психолога д-р Джоан Харолд, координатор на изследванията и член на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), това са първите данни, които показват загуба на тегло и липса на негативни странични ефекти от яденето на сини сливи по време на диета.
Въздействието на консумацията на слива е оценено в 12-седмично проучване, включващо 100 души със затлъстяване или с наднормено тегло, които са на диета с ниско съдържание на фибри. Субектите бяха разделени на две групи: тези, които ядат сини сливи всеки ден, и групата, която е инструктирана да яде здравословни закуски. Жените от първата група консумирали 140 грама сини сливи на ден, а мъжете 171 грама.
Резултатите от изследването показват, че тези, които са яли сливи, при здравословна диета са загубили 2 кг и 2,5 см обиколка на талията. Хората от втората група са загубили средно 1,5 кг и 1,7 см височина. Ето защо изследователите смятат, че яденето на сини сливи има благотворен ефект върху диетата.
Проучването също така установи, че хората, които са яли сини сливи, са загубили повече тегло през последните четири седмици. Психологическите оценки показват, че след осмата седмица участниците в първата група имат повишено чувство за ситост. Въпреки високата дневна доза, участниците понасяха добре сините сливи.
Проф. Джейсън Халфорд, експериментален психолог и директор на Университетската лаборатория за човешко поглъщане, смята, че поддържането на здравословна диета е предизвикателство, а сушените плодове, заедно с пресните и зеленчуците, могат да помогнат за контролиране на апетита.
Въпреки че резултатите изглеждат обнадеждаващи, в изявлението от университета в Ливърпул не се споменава дали изследването е взело предвид и съдържанието на захар в сините сливи. Порция от 140 грама сини сливи може да съдържа около 50 грама захари, максималното дневно количество, препоръчано в момента от Световната здравна организация.