Сини сливи за намаляване на риска от колоректален рак Sciences et Avenir
ХРОНИКАТА НА ПР ХАЯТ. Твърди се, че консумацията на сини сливи предизвиква присъствието на уникална комбинация от биологично активни съединения в дебелото черво.
Яденето на сини сливи е полезно за здравето на червата.
Последните новини от изследванията на рака са представени за Science et Avenir и изключително от проф. Дейвид Хаят, ръководител на онкологичния отдел в Pitié-Salpêtrière.
Ефектът от консумацията на сини сливи върху здравите черва е признат. Но нов експеримент с мишки може да обясни феномена: консумацията на тези сушени сливи би предизвикала присъствието на уникална комбинация от биологично активни съединения в дебелото черво. Новото проучване беше представено на годишната среща на Американското общество по биохимия и молекулярна биология.
За да разберат как ежедневната консумация на сини сливи влияе върху биохимията на дебелото черво, изследователи от Texas A&M University сравняват чревното съдържание на две групи мишки, при които само присъствието или липсата на сини сливи в диетата им се различават. За диетата със сини сливи добавеното количество представлява, в еквивалент на човешка диета, около 5 сини сливи на ден. Резултати: изследователите отбелязват голяма хетерогенност на наличните биохимични метаболити според локализацията в дебелото черво и особено според диетата със или без сини сливи. Разликите се отнасят до 35 биохимични метаболити: в случая на диета със сини сливи, някои като полиоли (манитол, сорбитол) се осигуряват директно от самите сини сливи, но други открити вещества се секретират от чревни бактерии.