Сини сливи - изненадващи ползи за здравето
Сини сливи изпъква с приятен вкус - кой би могъл да се съмнява ?! В същото време обаче сините сливи се отличават със специална хранителна стойност, която носи много Ползи човешко здраве.
След ябълките сливите са най-култивираните плодове в Румъния (според някои източници приблизително 40% от общото производство на плодове в Румъния е представено от сливи).
Пресните сливи се предлагат само за кратко време през годината (края на лятото, началото на есента).
В противен случай през цялата година сливите са на разположение за консумация под формата на Сушени плодове.
И така, какви са ползите от консумацията сини сливи здраве.
1. Това е вашият съюз в борбата с килограмите, помагайки ви да отслабнете
Университетът в Ливърпул проведе проучване на 100 участници с наднормено тегло и затлъстяване, които не са си направили труда да включат твърде много диетични фибри в диетата си. Изследването продължи 12 седмици. Каква беше целта на изследването? Търси се отговор на въпроса:
„Помага ли сините сливи в диетата или не помага?“
Участниците бяха разделени на две групи: тези от първата група бяха инструктирани да ядат сини сливи - жените по-малко, т.е. 140 грама/ден, и мъжете малко повече, т.е. 171 грама/ден; тези от втората група следваха поредица от насоки относно консумацията на здравословни закуски.
В края на изследването беше установено, че членовете на първата група са загубили средно 2 кг тегло и 2,5 см талия. Но как стоят нещата с членовете на другата група?
Загуба на тегло се наблюдава и в другата група. Резултатите бяха малко по-скромни. Членовете на другата група са загубили средно само 1,5 кг тегло и 1,7 см талия. Съдейки по резултатите, в коя група бихте искали да бъдете?
Друг интересен аспект - изследването разкрива също, че тези, които са яли сини сливи, са имали най-голяма загуба на тегло през последните 4 седмици от изследването.
Освен това след 8 седмици те съобщават за повишено чувство на ситост. Също така е забележително, че въпреки високите дневни порции, дехидратираните сливи се понасят много добре.
2. Помага ви да имате здрави кости и силни мускули
Сините сливи са богат източник на бор (минерал от съществено значение за здравето на мускулите и костите).
Важността на бор се крие във факта, че той подпомага метаболизма на 4-те основни хранителни вещества за здравето на костите: калций, магнезий, цинк и витамин D, като също така влияе върху хормоналните нива на естроген и тестостерон.
Недостигът на бор може да е причина за ниски нива на тестостерон при жени в менопауза.
Сините сливи също така насърчават здравето на костите поради високото си съдържание на калий.
3. Помага ви да задоволите енергийните си нужди
Сините сливи също са добър източник на енергия, като се препоръчват особено за спортисти и страдащи от астения. Консумацията им обаче не е свързана с бързо покачване на кръвната захар. Защо? Вероятно поради високото съдържание на фибри, фруктоза и сорбитол.
4. Поддържайте здравето на мозъка и ума
Стареенето, както често може да се види при работа с по-възрастни хора, е придружено от спад в когнитивните резултати. Каква е причината за този неприятен спад?
Спадът, според медицински експерти, може да бъде причинен от дългосрочния ефект на оксидативен стрес върху неврологичните процеси.
Проучване, проведено от Медицинския университет в Тайпе, Тайван, показа, че сините сливи имат положителна роля в когнитивните функции, като помагат за намаляване на нивата на холестерола в мозъка (в случай на диета с висок холестерол).
5. Поддържайте функцията на кръвосъсирването в нормални параметри
Дехидратираните сливи съдържат витамин К (менадион), който помага за образуването на протромбин, химично вещество, участващо в съсирването на кръвта.
6. Намалява риска от рак на дебелото черво чрез укрепване на чревната флора
Изследвания, проведени от учени от Texas A&M, представени на експерименталната конференция по биология в Бостън през 2015 г., показаха, че сините сливи, ако се ядат редовно, могат да намалят риска от рак на дебелото черво. Авторът на изследването, д-р Нанси Търнър, обяснява:
"В резултат на нашето проучване успяхме да разкрием, че сините сливи насърчават задържането на полезни бактерии в дебелото черво, което може да намали риска от рак на дебелото черво."
7. Подобрява храносмилането, бори се със запека
Какви са причините за запек?
Запекът обикновено се причинява от липса на диетични фибри.
Други допринасящи причини са: заседнал начин на живот и спортно бездействие.
Запекът обаче може да бъде и резултат от неблагоприятно въздействие на някои лекарства.
Сините сливи са естествен източник, богат на фибри (порция от 100 грама сини сливи, съдържащи
Когато получите прах и мръсотия в стаята си, какво правите? Метеш, нали ?! Но кой дава "метлата" в храносмилателния ви тракт?!
Фибри! Фибрите са поели ролята - с желание и принуда от никого - да свършат работата на „метачи“ в дебелото черво. Но с едно условие - да ги включите в ежедневната си диета.
Забележка: фуражите за животни (месо, яйца, мляко) изобщо не съдържат фибри!
Сините сливи са - както вече споменахме - богат източник на диетични фибри, които помагат на дебелото черво в борбата му срещу запека.
По този начин проучване, ръководено от Attaluri A., Donahoe R., Valestin J., Brown K. и Rao SS. стигна до заключението, че дехидратираните сливи са безопасни, вкусни, добре поносими и по-ефективни от псилиума при лечение на лек до умерен запек и трябва да се имат предвид предимно при терапевтична терапия.
8. Намалява риска от рак на гърдата в постменопауза
Ракът е много силен враг, на който за съжаление много хора стават жертва. Как да се предпазите от него?!
Проучване, проведено - не повече, не по-малко - върху 51183 жени в постменопауза предполага, че включването на плодове и зърнени храни с високо съдържание на фибри в диетата може да играе роля за намаляване на риска от рак на гърдата.
9. Забавя процеса на стареене
За да оцелее, човек се нуждае от постоянно снабдяване с кислород. И така какво?!
Е, проблемът е, че всеки дъх има страничен ефект от генерирането на свободни радикали, някои окислители, които след като излязат извън контрол, могат да повлияят неблагоприятно на вашите клетки, като по този начин ускоряват влошаването и стареенето на тялото. Свободните радикали са химикали, на които липсват електрони и имат поведение, подобно на това на гладните вълци в тялото. Какво правят вълците, когато са гладни?
Той напада, хапе и разкъсва безмилостно. Така правят и оксидантите в тялото ви.
Какво можеш да направиш? Дайте им „храна!“, Тоест уверете се, че антиоксидантите постоянно присъстват в кръвта ви в изобилие.
Сините сливи (особено тези от тъмни сливи - индиго, черна или тъмна череша) съдържат ресвератрол, изключително мощен антиоксидант което помага на тялото ви да се бори със свободните радикали.
Ресвератролът ви помага да инхибирате разпространението на рак (особено рак на простатата), да намалите кръвното налягане, да поддържате здравето на сърцето и кръвоносните съдове, да нормализирате противовъзпалителния отговор, да предотвратите болестта на Алцхаймер.
10. Помага за правилното функциониране на процесите в организма
Сините сливи са богат източник на калий, магнезий, мед и манган - основни минерали за правилното функциониране на организма.
Калият е полезен при: поддържане на яснота на мисълта чрез изпращане на кислород в мозъка; регулиране на кръвното налягане; намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт; изхвърляне на отпадъци от тялото; лечение на алергия.
Магнезият е необходим за: метаболизъм на калций и витамин С, както и фосфор, натрий и калий; правилно функциониране на нервите и мускулите; превръщането на кръвната захар в енергия.
Медта е необходима за превръщането на желязото в организма в хемоглобин.
Манганът помага за: активиране на ензимите, необходими за правилното използване на биотин, витамин С; поддържане на нормалната структура на костите; за премахване на умората.
11. Помага да поддържате кожата си здрава
Кожата ви е в постоянен контакт с природните сили (кислород, лъчи, алергени и др.), Които оказват негативно влияние върху нея. Поради богатото си съдържание на антиоксиданти, сините сливи ви помагат да поддържате кожата си гладка и млада. Екстрактите от сливи се използват в много продукти за грижа за кожата.
12. Предотвратява дегенерация на макулата
Сините сливи съдържат, наред с други, витамин А и бета-каротин, които са полезни за поддържане на зрителната острота през нощта. В същото време тези фитонутриенти също играят важна роля за предотвратяване на дегенерация на макулата, свързана със стареенето.
13. Помага ви да приготвите много екстри
Не на последно място, за вас е полезно да приготвяте цяло разнообразие от храни - бонбони, бисквити, сладкиши, ориз със сини сливи, торта, кифли и др.
Дехидратирани сливи - в комбинация с други Сушени плодове (кайсии, фурми, смокини, годжи) и ядки, лешници и семена от всякакъв вид - могат да бъдат чудесна идея за обилна и здравословна закуска, базирана на зърнени култури (за предпочитане пълнозърнести храни).
Преди да се втурнете на пазара, за да се напълните със сини сливи, моля, запомнете едно нещо: "Всички добри неща са добри, стига да се консумират умерено!"
Последна бележка: горната статия има за цел да информира и образова, а не да замести компетентните съвети на професионалисти, работещи в системата на здравеопазването. Използвайте всякаква информация с внимание и мъдрост!