Сингли слушайте едностранно - паунова аптека
Броят на самотните домакинства се е увеличил през последните години и в момента продължава да го прави. Друга тенденция, която е свързана с това, е, че необвързаните често се хранят нездравословно. Това е по-вярно за мъжете, отколкото за жените. Особено здравословните пресни съставки, като достатъчно плодове и зеленчуци, често липсват в единичната мъжка кухня. Вместо прясно приготвена храна, приемът на храна често се извършва чрез бързо хранене и готови ястия. По-специално готовите ястия съдържат няколко висококачествени съставки и сравнително малко важни хранителни вещества, но обикновено много захар, сол, мазнини и изкуствени добавки. Подобна е ситуацията и с бързото хранене, което можете да си набавите и да ядете бързо в движение - но то е по-скъпо от ястията, които сте приготвили сами и е значително по-малко здравословно.
Има обаче и други проблеми, свързани с едностранчивата или лоша диета. По този начин тялото далеч не получава всички нужни хранителни вещества. В най-лошия случай липсата на определени хранителни вещества може да доведе до симптоми на дефицит в дългосрочен план. Ако от друга страна има излишък от мазнини и захар, това също е вредно за здравето: рискът от заболявания като затлъстяване, диабет или сърдечно-съдови заболявания е по-висок.
Причините за едностранната диета могат да бъдат много. Готвенето за себе си просто струва твърде много време и усилия за някои хора. Особено тези, които работят дълги часове и се прибират късно, предпочитат да прибягват до бързи решения.
Аспектът на редовното хранене заедно в семейния кръг отсъства при хората, които живеят сами, което затруднява поддържането на разумни хранителни навици. Също така е по-лесно да се храните нездравословно, ако никой не го знае. Семейните ястия също винаги са фактор за социален контрол, а не самотните.
Други неженени също нямат способността да готвят - или поне вярват, че не могат да готвят. Вместо да инвестират време за учене, храненията се заменят с готови.
Друг момент, който не улеснява сингъла, е размерът на порциите. Когато пазарувате, пакетите обикновено са насочени към няколко души от домакинството. Пазаруването и готвенето за един човек изисква повече време и планиране. Няма обаче нищо лошо в предварително приготвянето на по-големи порции и замразяването на останалото или претоплянето му на следващия ден. По този начин през почивните дни, ако имате време, можете да го приготвите предварително за няколко дни. Ако планирате покупката предварително, можете да се уверите, че съставките се използват за няколко ястия. Това ще намали проблема с големи пакети.
От финансова гледна точка разнообразното хранене не трябва да е скъпо. Плодовете и зеленчуците са по-евтини от висококачествените колбаси и месни продукти. Готвенето на прясно себе си в крайна сметка е по-евтино от това да ходите често в ресторанти или да използвате услугата за доставка. Особено ако се придържате към общите диетични препоръки и диетата си базирате предимно на зеленчуци и зърнени продукти, яжте редовно риба, но всяка седмица в менюто има само малки количества месо и колбаси.
Има няколко стратегии, които могат да се следват за отстраняване на едностранната диета. Например има смисъл да планирате хранене няколко дни предварително и да закупите подходящите съставки. Това спестява време, което може да се използва по-късно за готвене.
Фиксираното време за хранене също е полезно, така че готвенето става част от ежедневието. Може да е по-малко забавно да готвите за себе си, но в името на здравето най-накрая трябва да се осмелите да го направите. Рецепти и инструкции също могат да бъдат намерени онлайн или можете да посетите клас по готвене. Съществуват и специални курсове за необвързани, където освен ефекта на обучение имате и предимството да можете да опознаете съмишленици.
Редовните вечери за готвене с приятели също могат да бъдат стъпка към по-здравословна диета и в същото време да увеличат социалните контакти и фактора за общителност.