Производители на лук; s a vil; гбан Яра Хунг; рия

След тях са Бразилия, Иран, Япония, Пакистан, Турция и Русия с годишен обем над 1 милион тона. Настоящият среден добив е 17 т/ха. Най-високи добиви - 40-60 т/ха - се получават в Корея, Япония, Европа и САЩ. Водещите производители могат да надвишават до 100 т/ха.

производители

По-малко от 10% от лука се изнася. Средната годишна консумация на лук в света е около 6 кг на човек. Американците консумират близо 16 кг, но либийците ядат най-голямо количество: средно 30 кг/човек/годишно. 15-18% от лука се преработва и използва в други храни като супи, подправки и сосове.

Чесън

Чесънът е вторият най-популярен вид лук. В световен мащаб на 1 милион хектара се отглеждат 14 милиона тона чесън със среден добив 12,3 т/ха. Близо 70% от световното производство на чесън пада върху Китай.