Синдром на самозаваряване - Синдром на алкохолна ферментация - Doctissimo
Доста рядък синдром на самозаваряване напоследък е в новините. И с добра причина: това би накарало хората, които го пият, без те да са консумирали и капка алкохол. Обяснения.
Със сигурност сте чували за него. Пресата многократно повтаря синдром, който е най-малкото изненадващ: автопивоварната. Наричано още "синдром на алкохолна ферментация", това разстройство кара хората с него да се пият след хранене, богато на въглехидрати и без да са консумирали и капка алкохол. „Това са дрожди, които обикновено присъстват в червата, но се развиват необичайно при засегнатите пациенти, които биха били отговорни за това разстройство“, обяснява Жан-Кристоф Саурин, гастроентеролог в болницата Edouard-Herriot в Лион.
Редките случаи на синдром на автопивоварната
Учените са разделени относно това дали съществува този синдром. Въпреки това, първото проучване, което описва явлението, е японско и датира от 1976 г. Оттогава всяка година се откриват няколко случая, но синдромът на самозаваряване остава рядкост. Според д-р Саурин „има 5 или 6 действителни публикации по темата“.
Уебсайтът на NPR, водещата нетърговска радиостанция в САЩ, съобщава за случая с 61-годишен американец от Тексас. Той представя на спешната помощ залитащ, оплакващ се от замаяност. Медицинският екип се грижи за него и открива ниво на алкохол в кръвта от 0,37 г/л в тялото му, но мъжът се кълне, че не е пил. След няколко дни наблюдение лекарите ще отбележат неговото нетрезво състояние без никаква консумация на алкохол, но след хранене, богато на сложни въглехидрати.
Съвсем наскоро беше британският 30-годишен Ник Хес, който, опивайки се след определени ястия, се опитваше да разбере какво се случва с него. След медицински изследвания нивото на алкохол в кръвта му се равнява на това на седем чаши уиски, въпреки че не е глътнал и капка алкохол. Съобщено от BBC, случаят му в крайна сметка е диагностициран като синдром на самозаваряване.